SITE MEKLĒŠANA

Gatavi pašmāju izstrādājumi: ziemas garšvielas no tomātiem un citiem dārzeņiem

Sagatavot krājumus ziemai, katrai saimnieceimēģina ne tikai salocīt daudz dažādu salātu, marinētu un sālītu dārzeņu, bet arī īpašus garšvielas pirmās ēdiena pagatavošanai, sautējumu, sautētas gaļas, mērču uc

Ķiploku un tomātu garšvielas

garšvielas ziemai no tomātiem
Populārākās kulinārijas mīļotājiemDelikateses tiek uzskatītas par piesātinātu saldskābo mērci ar asu garšu. Šeit ir labs piemērs šādai garšvielai. Ziemai no tomātiem ir iespējams izveidot lielisku dārzeņu sajaukumu, ko tā gribēs ēst tieši tā, ka no bankām, karote. Recipe sastāvdaļas tā satur: 250-300 grami ķiploku (vairs nav nepieciešams likt, būs uguns), 1-1.5 kg gatavu, mīkstus tomātus, mārrutku saknes - 200 g, un var būt nedaudz mazāk, tas ir ar savu garšu. Katrā garšvielu uz ziemas, tomātu un ķiploku, 60 g augu eļļas, 100-120 g cukura (piemēram, saldenāku - sypte 150), kas ir nedaudz sāls (pēc garšas, bet ne mazāks par 15 g) un 50-60 g etiķa. Lai noņemtu ādu, tomāti ir pārklāti ar verdošu ūdeni. Tīriet tos gaļas mašīnā vai smalki sagriež. Mārrutki, ielieciet pannā tomātiem. Sajauciet ar sviestu, cukuru, sāli un etiķi, kas tomātu ziemai ir dabas konservants. Ielieciet sagatavi burkās uz 250 un 500 g, pārklājiet ar plastmasas vāku vai vaska papīru un uzglabājiet ledusskapī vai sausā pagrabā.

Garšviela ar tomātu un saldajiem pipariem

tomātu garšvielas ziemai
Dārzeņu mērcē, papildus patīkamai gaumei,satur daudz vitamīnu un vielas, kas ir noderīgas mūsu ķermenim. kas no tomātiem padara ziemas garšvielas par neatņemamu palīdzību augstas kvalitātes pārtikas produktos. Jā, un ikdienas dzīvē pie plīts, viņi veicina līdz maksimālajam. Tāpēc, mīļie saimnieces, neesi slinki, dari gatavošanos turpmākai lietošanai, un tad atveriet tikai kārbas, uzpildiet traukus! Kā pat dzejoli ir aizgājuši! Bet mēs novirzāmies, mēs gaidām ļoti garšīgu garšvielu sortimentu no tomātiem ziemai. Lai to izdarītu, tev vajag: 1 kg burkānu un papriku, pusi kilogramu sīpolu, 2 kg tomātu, 100 g sāls. Burkāni ir tīri un sagriež nelielos apļos vai salmiņos. Arī dariet ar sīpoliem, papriku, tomātiem (tos sagriež šķēlēs). Ieliet sastāvdaļas potē, sāli, vāriet un gatavojiet 15-20 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz cukura un saulespuķu eļļas. Neizņemiet garšvielas no uguns, iesaiņojiet tās uz traukiem (sterili) un nekavējoties velciet. Tev ir gatavs brīnišķīgs gabals zupas un borsch, rupjmaizītes un ragus pildīšanai!

Ja tomāti ir zaļš

garšvielas no zaļajiem tomātiem
Un visbeidzot, hit raksts - garšvielas no zaļatomātu ar karstu piparu, lai sāktu! Jā, jūs varat padarīt šo yummy! Tam jums būs vajadzīgi: zaļi vai brūni tomāti - puse kilogramu, tāds pats cukura daudzums, karstie pipari ar pākstiem - daži pāksti, pusi tējkarotes citronskābes un 200 g ūdens. Put tomātus verdošā ūdenī uz pāris minūtēm, pēc tam noņem un sagriež nelielos šķēlītēs. Ielej tos ar cukuru, ielej ūdeni. Sasmalciniet piparus, sajauciet ar tomātiem. Ielieciet skābi tajās. Uzvāra pannu pār lielu siltumu, pēc tam nogrieziet to mērenai un pagatavojiet mērci, līdz tomātu šķēlumi ir caurspīdīgi. Tad iesaiņojiet sterilos burkās un aizveriet.

Ļaujiet, lai jūsu spinumi nāktu ikviena gaumei!

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru