SITE MEKLĒŠANA

Čehijas tradicionālie ēdieni: receptes ar fotogrāfijām

Katra cilvēka dzīvē ir pievienots lielspārtikas vērtība. Ikviens zina, ka tas ir dzīvotspējas un enerģijas avots. Daudzi cilvēki vēlas iepazīt pasaules nacionālās virtuves ēdienus. Tādējādi viņi cenšas dažādot savu ēdienu un padarīt kaut ko īpašu. Šodien mūsu sarunu priekšmets būs - čehu nacionālie ēdieni. Un nav jāiet, lai tos izmēģinātu. Mēs aicinām mūsu lasītājus iepazīties ar desmit galvenajiem Čehijas Republikas nacionālajiem ēdieniem. Dažiem ēdieniem gatavotie ēdieni atrodami arī rakstā. Sāksim savu paziņu.

Čehijas republikas aprakstu nacionālie ēdieni

Čehijas nacionālie ēdieni: iezīmes

Katrai valstij ir sava attieksme pret ēdienu gatavošanuēdiens. Čehu virtuve ir attīstījusies daudzus gadus. Šis jautājums netika atstāts bez citu valstu ietekmes. Čehu virtuvi var salīdzināt ar krievu valodu. Viņi gatavo zupas, gaļas ēdienus, sānu ēdienus. Bet pastāv atšķirības. Pielāgojamies to aprakstā:

  • Pārtika ir ļoti kaloriju, jo gatavošanas laikā tiek izmantots daudz tauku.
  • Čehijā nav parasti pasniedz mazās porcijās, tāpēc, ja jūs nākt atpakaļ, neaizmirstiet par šo faktu.
  • Īpaša atsauce uz gaļu. Bez viņa nav viena svētku. Daudz ēdienu gatavo no gaļas.
  • Mērces un pārsienamie ēdieni uz galvenajiem ēdieniem ir salds garša, jo čehi ļoti mīl saldo.
  • Daudzi ēdieni ir marinēti.
  • Gandrīz visi nacionālie ēdieni Čehijas Republikas kalpo mērces.
  • Kādas garšvielas un garšvielas ir visizplatītākās Čehijas Republikā? Nacionālo ēdienu virtuve ir slavena ar plašu ķimeņu, ingvera, lielzāles, dillu, sarkano piparu, saldā kečupu izmantošanu.
  • Zupas ir ļoti biezas. Tas ir pārsteidzoši, ka viena no visbiežāk lietotajām sastāvdaļām ir manna.
  • Gulošs ir gatavots, pievienojot dažāda veida gaļu.
  • Starp dzērieniem, alus ir vispopulārākais. Pamatojoties uz to, pat šeit tiek pasniegtas zupas.
  • Īpaša atsauce uz desertiem. No jebkura produkta šeit var pagatavot saldu ēdienu. Piemēram, makaroni ar cukuru.
  • Daudzus mērces pagatavo, sajaucot grauzdētas gaļas, dārzeņu un sīpolu sulas.
    Čehijas republikas nacionālie ēdieni, ko izmēģināt

Pārtika Čehijā: nacionālie ēdieni

Iesakām jums to gatavotmājās. Neaizmirstiet uzkrāt nepieciešamās garšvielas un garšvielas. Tev tas būs nepieciešams gatavošanas laikā. Kāpēc Čehijas Republikā ir tik dažādas mērces? Viņi palīdz organismam absorbēt lielas porcijas. Mēs iepazīstināsim jūs ar Čehijas labākajiem nacionālajiem ēdieniem. Ko mēģināt gatavot no piedāvātajām receptēm, izlemt par sevi. Atcerieties, ka uzrādītie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti augstas kalorijas.

Top 10 populārākie ēdieni

Ir pienācis laiks iepazītiesČehijas Republikas nacionālā virtuve. Pēc daudzas nepieciešamās informācijas izpētīšanas un analīzes mēs nolēmām izveidot top 10 populārākos ēdienus. Sāksim savu sarakstu no paša beigām. Tātad, mēs turpinām:

  • Desmitajā vietā - trdlo.
  • Devītais ir skābā krējuma cūka.
  • Astotais - cepts siers.
  • Septītais ir noslīkstējs.
  • Sestais ir gulošs.
  • Piektais ir cūkas ribiņas.
  • Ceturtais ir ķiploki.
  • Trešais ir cūkgaļa ceļgals.
  • Otrais ir bramboraks.
  • Pirmkārt, pelmeņi.

Tālāk mēs jums pateiksim sīkāk, kā gatavotDaži no Čehijas tautas tautu ēdieniem (fotogrāfijas tiks sniegtas arī rakstā). Varbūt dažiem no jums būs vēlēšanās tos izmēģināt, un mājdzīvnieku cepuru banka tiks papildināta.

Čehijas republikas salātu nacionālie ēdieni

Trdlo

Daudzi nosaukumi no Čehijas nacionālajiem ēdieniem naviepazīstieties ar krievu tūristu, kāds tas ir trauks. Ļaujiet mums ņemt brīvību, lai to labotu. Lasot rakstu līdz beigām, jums būs priekšstats par to, kas atrodas aiz noslēpumaino un nesaprotamo nosaukumu, kā arī uzzinās, kā tos sagatavot. Trdlo. Es domāju, kāda veida traukā tas ir? Tie, kas apmeklē Čehijas Republiku, zina, ka tas ir ļoti garšīgs deserts. To sauc arī par trijstūri vai čehu brioche trdlo. Pārdod tieši uz ielas, mazos kioskos. Sagatavojieties uz kokoglēm un ar īpašām ierīcēm, kuras tiek ievilktas mīklas. Šo delicious desertu jāēd karsti. Tas var būt ar šokolādes, riekstu, cukura pievienošanu. Tagad mēs iemācīsim jums gatavot to mājās.

Mums ir nepieciešams:

  • raugs;
  • milti - 2, 5 tases;
  • sviests - 100 g;
  • kanēlis - māksla. l;
  • ola - 2-3 gabali;
  • ūdens - pusgadsimts;
  • piens - 1 glāze;
  • rieksti - 0,5 vienības;
  • sāls;
  • cukurs - 1 ēdamkarote.

Pagatavošanas recepte

  1. Pirmkārt, ir nepieciešams atrastkuru mēs likvidēsim mīklas sloksni. Tas var būt ritenis vai kāds cits priekšmets, ko atrodat savā virtuvē. Galvenais ir tas, ka jūs varat to vēja ar mīklas palīdzību.
  2. Sagatavojiet karsto raugu, cukuru, ūdeni, miltus. Ielieciet to siltā vietā.
  3. Pēc brīža, kad opara pacelšanās, mēs sākam sagatavot mīklu.
  4. Mums ir jāatdala proteīni no dzeltenumiem. Vāveres tiek noņemtas uz sāniem, bet dzeltenumus ielej kastrolī. Šeit mēs pievienojam: izkausētu sviestu un pienu, samaisiet. Pēc tam pievienojiet karoti, sāli, cukuru, miltus. Rūpīgi sajauciet visu un izveidojiet elastīgu mīklu. Tagad jums ir nepieciešams laiks, lai saņemtu to.
  5. Atsevišķus mazus gabalus no mīklas izvelk.
  6. Mēs sagriež garas sloksnes, ko mēs aptinim uz pamatnes. Tālāk mēs uzklājam tos ar olbaltumvielu.
  7. Traukā, sajauciet visus zemes riekstus,nedaudz cukura, kanēļa. Iegūtā maisījuma pārkaisa visas sānos ar sloksnēm. Pamati ar testu, kas uzstādīts uz paplātes un ievietots apsildāmā krāsnī.
  8. Pēc 20-25 minūtēm mēs izņemam. Uzmanīgi izņem maizes.
    Čehijas republikas nacionālie ēdieni

Свичкова uz skābo krējumu

Viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem Čehijas Republikā. Tas ir izsmalcināta gaļas fileja vārds, kas tiek pasniegts ar īpašu mērci un pelmeņiem. Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams:

  • gaļa, vēlams liellopu gaļa - 500 g;
  • burkāni - 1-2 gab .;
  • sīpoli - 2-3 gab .;
  • šķiņķis vai bekons - 300 g;
  • sāls;
  • ūdens;
  • piens vai krējums;
  • garšvielas, zaļumi.

Sagatavošanas tehnoloģija:

  • Sagatavojiet gaļu un nepieļaujiet to.
  • Sagrieziet šķiņķi, ielieciet to liellopa gaļā ruļļa formā.
  • Ielieciet to ar sāli, garšvielām (melno un sarkano piparu, kanēļa).
  • Cepiet ruļļu uz pannas abās pusēs. Tad cep cepeškrāsnī, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
  • Mizu burkānus, sīpolus. Sagriež mazos gabaliņos, jūs varat pievienot selerijas. Cep kratītē, līdz tas ir mīksts.
  • Tad pievieno vienu glāzi ūdens un vāra. Kad dārzeņi sāk pārvērsties par homogēnu masu, noņemiet pannu no plīts.
  • Pievieno krējumu, labi samaisa. Izmēģiniet iegūto masu. Ja vēlaties, varat pievienot sāli un piparus, pievienot citronu sulu vai sinepju.
  • Kā uzklāt svitchkovu uz skābo krējumu? Ielieciet mērci uz lielas plāksnes. Pēc tam sagrieziet liellopa gaļu šķēlītēs. Ievietojiet gaļu pusē no plāksnes un pelmeņi otrā pusē. Sagatavošanas recepte, mēs apsveram nākamo.
    Čehijas valsts trauki foto

Pelmeņi

Bez šīs ēdiena ir ļoti grūti iedomāties Čehijas Republikas nacionālo virtuvi. Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams:

  • piens;
  • olas;
  • sāls;
  • kviešu milti.

Recepte ir ļoti vienkārša. Miežu sajauciet ar parasto mīklu. Pēc tam nogrieziet mazos gabaliņos un velmējiet tos desā. No tā izgrieziet mazos gabaliņus un vāriet sāļā, verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Var pasniegt ar skābu krējumu, ievārījumu, citronu, iebiezinātu pienu. Pelmeņi var būt gan sāļie, gan saldie. Mēs domājam, ka šis neparasti vienkāršais ēdiens noteikti pievērsīsies ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Čehijas virtuves nacionālie ēdieni

Cepts siers

Šis ēdiens var būt lieliska brokastu iespēja. Ņemiet jebkuru cieto sieru un sagrieziet to taisnstūrī. Pēc tam sagatavojiet trīs plāksnes. Vienā mēs sajaucam nelielu daudzumu miltu un sāls, otrajā mēs sita vairākas olas, trešajā - rīvmaizes. Tad siers savukārt ruļļos uz leju katrā no plāksnēm. Atkārtojiet procedūru divreiz. Sieru ieliek ledusskapī 15-20 minūtes. Labi apsildāmā pannā ar saulespuķu eļļu apcepiet siera gabalus līdz zeltaini brūnai. Trauku tiek pasniegta tikai karstā veidā!

Gulošs

Daudzi tūristi, kuri ierodas Čehijā, ar prieku atceras pikantu un izsmalcinātu sautējumu mērci pikantā tomātu mērcē. Mēs piedāvājam jums iemācīties gatavot šo pārsteidzoši garšīgu ēdienu.

Mums būs nepieciešams:

  • gaļa - 500 g;
  • saldie pipari;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • sīpoli - 2-3 gab .;
  • tomātu pastā - 1,5 ēd.k. karotes;
  • krējums - 2 ēd.k. l;
  • saulespuķu eļļa - cepšanai;
  • liellopa buljona;
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • alus 500 ml;
  • garšvielas - pipari, ķimenes, paprika.

Sagatavošana:

  • Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
  • Cepiet gaļu īpašā pannā. Tam vajadzētu būt nedaudz zeltainā krāsā. Pagrieziet sīpolus, ķiplokus, piparus.
  • Ielieciet ķiplokus, sīpolus, piparus uz gaļu. Pievieno sāli, ķimenes, papriku.
  • Viss kārtīgi sajauciet un apcep vidēju siltumu.
  • Pievienojiet tomātu pastas un alu.
  • Tagad jums ir jāatslēdz siltums, aizveriet vāku un ļaujiet sautēt.
  • Laiku pa laikam samaisiet. Ja nepieciešams, pievienojiet buljonu.
  • Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet krējumu un miltus.
  • Mēs atstājam uz plīts 5-7 minūtes, vairs vairs neaizveriet vāku. Trauks ir gatavs.
    Čehijas valsts trauku receptes

Chesnechka

Piedāvājam iemācīties gatavot ļoti vieglu un garšīgu zupu ar ķiploku. Tās izcelt ir tas, ka to pasniedz nevis plate, bet ... maizē. Mācies gatavot šo garšīgo ēdienu.

Sastāvs:

  • kūpināta gaļa (bekons, šķiņķis, cūkas ribiņas);
  • kartupeļi;
  • sviests;
  • olu;
  • ķiploki - visa galva;
  • sāls un garšvielas.

Ēdienu gatavošanas recepte:

  • Sasmalciniet gabaliņos kūpinātu gaļu un kartupeļus. Paņemiet pannu, ielieciet tajā ūdeni. Kad tas sasilda, pievienojiet sviestu.
  • Ielieciet kartupeļus, un pēc piecām minūtēm - kūpinātas gaļas. Kad zupa vārās, ķiplokus sagriež un pievieno vairākās porcijās. Sāls zupa un pievienojiet garšvielas.
  • Par klasisko ķiploku jums būs nepieciešams: Majorams, melnie pipari, ķimenes. Bet, ja jums nav šo garšvielu, tad tas nav svarīgi. Jūs varat pievienot tikai vienu piparu.
  • Viegli ielejiet olu zupā, labi samaisiet.
  • Pēc ēdiena gatavošanas pievienojiet vairāk ķiploku. Aizveriet vāku un izslēdziet krāsni. Pēc dažām minūtēm ēdiens ir gatavs.

Ja vēlaties īstu čehu gaumizupa, mēs iesakām to pasniegt maizē. Šim nolūkam ir labāk uzņemt apaļo klaipu. Izgrieziet augšu un uzmanīgi noņemiet drupu, atstājot maizes sienu. Tagad jūs varat ielej zupu šeit.

Galvenie Čehijas Republikas ēdieni

Visizcilākie ēdienu nosaukumi

Lasītāji noteikti būs ieinteresēti tos apmierināt. Čehijas nacionālo ēdienu neparasto nosaukumu saraksts izskatās šādi:

  • Noslīcis Tātad čehi sauc parastajiem vīndariem, marinētiem ar sīpoliem.
  • Houska ir salds kukurūza, kas izgatavota, pamatojoties uz rauga mīklu. Tas var pievienot magoņu vai rozīnes.
  • Aknas Kakhna. Viens no populārākajiem gaļas ēdieniem. Šis nosaukums ir grauzdēta pīle, ko pasniedz ar sautētiem kāpostiem vai kartupeļiem.
  • Maksājums - čehu vafeles.
  • Bramboraki. Trauku gaumi patīk kartupeļu pankūkas.

Siltā salāti ar kartupeļiem

Daudzas mājsaimnieces būs ļoti ieinteresētas mācītiesvai ir kādas salātu starp Čehijas Republikas nacionālajiem ēdieniem? Protams, ir. Mēs piedāvājam Jums vienu recepti, kuru var viegli pagatavot. Tā īpatnība ir tā, ka tā ir sakarsusi.

Vāra jaunus kartupeļus formā. Tas nav nepieciešams tīrīt, tas parasti tiek pasniegts Čehijas Republikā, bet, ja jums tas nepatīk, tad dari to kā tavā mājā. Grieziet kartupeļus šķēlēs. Mēs piepildām ar zaļumiem. Mēs uzņemam nelielu daudzumu olīveļļas, nedaudz etiķa, sinepju, sāls. Visi jauktie un atkārtoti uzpildīti salāti Jūs varat pievienot karodziņu sausa baltvīna.

Atsauksmes

Daudzi Krievijas tūristi, kas apmeklēja Čehijas Republiku,Viņi saka, ka visvairāk neparasts ēdiens viņiem bija parastā zupa. Pirmkārt, tas tiek pasniegts maizē, no kura vidus tiek noņemts. Bet, neskatoties uz to, tas nemirgo, jo sienas paliek biezas. Otrkārt, zupas garša ir diezgan neparasta, pat nedaudz atgādina mannu. Izrādās, ka tā sastāvā ir arī manna. Trauks ir ļoti garšīgs un apmierinošs. Lai tiktu galā ar vienu daļu, ir diezgan grūti.

Arī starp ēdieniem, kas tiek izmantotiPopulārs tūristu vidū - cūku ceļgala. Viņi saka, ka, ja ieradīsities šajā valstī, noteikti vajadzētu to izmēģināt, kā arī izbaudīt slaveno čehu alu. Gaļa ir ļoti garšīga un maiga, bet daļu var viegli sadalīt trīs vai pat četriem cilvēkiem.

Beidzot

Čehijas virtuves ēdieni ir ļoti garšīgi. Bet, ja jūs dodaties atpūsties šajā brīnišķīgajā valstī, tad neaizmirstiet lietot zāles, lai uzlabotu jūsu gremošanu. Galu galā daudzi Čehijas Republikas nacionālie ēdieni (šajā rakstā sniegtais apraksts) ir pārāk augstas kalorijas. Bet, ja jūs vēlaties dažādot savu mājas diētu ar garšīgiem un jauniem ēdieniem, tad jūtieties brīvi tos nodot ekspluatācijā. Čehijas nacionālie ēdieni noteikti patiks jūsu mājās, jo tie ir ļoti garšīgi un apmierinoši.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru