SITE MEKLĒŠANA

Ko uzstāt uz degvīnu: mājās gatavotas receptes

Mūsdienu cilvēks ir unikāls, jo vienmērgatavs force majeure. Viņš zina, kur ir labāk nopirkt pārtiku, kura filmu sesija ir mazākā, un kāda veida atlicināt ir vajadzīga lietainai dienai. Jo īpaši, kāds ir mūsdienu cilvēks vienmēr pie rokas? Daži naudas līdzekļi, nomierinošas tējas iepakojums, rezerves zeķes un dažas alkohola pudeles mājas bārā. Tieši alkohola veids ir atkarīgs no katras personas personiskajām vēlmēm. Bet vienā, liela daļa cilvēku saplūst: nopirktais alkohols ne vienmēr sabojā kvalitāti, bet mājās tinktūra vienmēr ir garšīga un noderīga (vismaz nav kaitīga). Tātad rodas jautājums: "Ko vajadzētu uzstāt uz degvīnu, lai iegūtu labu rezultātu?"

Mājas bārs

Iemesli, kā iegūt labu galdu, bieži vien irun viss būtu labi, ja jums nevajadzētu iepriekš iepakot pārtiku, izvēlēties alkoholu, kas nozīmē tērēt daudz naudas. Tāpēc mājas josla vienmēr palīdz. Pirmkārt, jūs varat ietaupīt uz sastāvdaļām. Otrkārt, jūs varat dažādot dzērienu klāstu. Treškārt, var būt pārliecība par pēdējo kvalitāti. Dažas mājās gatavotu infūziju sagatavošanas metodes liecina par interesantu recepti, un gaļa solās būt daudz intensīvāka nekā veikala analogs. Pamatojoties uz to, ir vienkāršāk un saprātīgāk izmantot degvīnu, bet pats par sevi tas neatsaucas uz visiem bez izņēmumiem. Tas rada jautājumu par to, kā uzstāt uz degvīnu. Ir daudz receptes, un, ja jums ir fantāzija, jūs varat iegūt interesantu garšu un optimālu spēku. Ne velti, jo visi kokteiļi ir balstīti uz noteiktu baltu daļu. Starp citu, mājas tinktūrai cietokšņa pie degvīna nav pietiekami - tikai 40%. Tātad, ir nepieciešams paaugstināt grādu (vismaz līdz 45). Ja jūs rīkojat, pamatojoties uz mājas aizsardzības līdzekļiem, varat iegādāties pāris etilspirta pudeles. Tas ir ātrs veids, bet, ja jums ir ogas, cukurs vai kāds cits stiprs alkohols, jūs varat iztikt bez aptieku piedevām.

uz ko uzstāt uz degvīnu

Mazliet teorija

Pirms uzstāj uz pašmāju degvīnu, tas ir labilai uzzinātu, kāds ir naturproduct. Ja sajauc ar etanola degvīnu iegūst ūdens šķīdumā ar spēku tieši virs 50%. Bet pat tas nav pietiekami, jo tinktūru parasti ir cietoksni līdz 60%. Līdz ar to, ko iegūst, kā rezultātā infūzijas šķīdumu uz ogām, augļiem un zaļumiem. Arī risinājums var pievienot cukura vai cukura sīrupu un citas sastāvdaļas. Protams, process neaprobežojas ar vienkāršu komponentu sajaukšanu. Process ilgst vidēji trīs līdz septiņas nedēļas. Jāatzīmē, ka tinktūras ir radikāli atšķirīgas no liķieriem, jo ​​tās iegūst, fermentējot vai pievienojot Morzes spirtu. Bet tinktūras smaržīgas vielas un ēteriskās eļļas iet tieši alkoholu. Lai tos sagatavotu, jūs varat lietot stipru alkoholu, piemēram, džinu, rumu, burbuoni vai viskiju. Bet vieglāk strādāt ar tīru alkoholu, jo jums nav noņemt sākotnējo dzēriena garšu.

Dažas nianses un padomi

Ja jūs pareizi uzstājat degvīnu uz garšaugiem, saknēm, sēklām vai ogām, jūs saņemat rūgtu tinktūru. Tas pats ietekmēs garoza vai lapu izmantošanu kā pamatu.

Gāzveida garšas dzērienam sagatavo garšvielu tinktūru, kam seko filtrēšana vai destilācija uz vārīšanas mašīnas.

Cienījamie saldie dzērieni ir samērā nelieliCietvielas (no 18 līdz 25%) izmanto augļus, ogas vai saknes, pievienojot cukuru vai sīrupu 200 gramu cukura uz litru proporcijā. Atcerieties, ka, ja saldo daudzums pārsniedz 500 gramus litrā, tad rezultāts nav tinktūra, bet šķidrums.

Lai salda tinktūra, ogas ir viegliiesaldē, lai sadalītu šķiedru struktūru un iegūtu vairāk sulas. Lai uzstātos, jums ir nepieciešama tumsa un istabas temperatūra. Taisnība, jūs varat atstāt tinktūru saulē, bet tad dzēriens kļūs vieglāks un garša būs nedaudz kūpināta. Temperatūra tieši ietekmē gatavošanas ātrumu. Šeit ir spēkā elementārie fizikas un ķīmijas noteikumi. Lai gatavo dzērienu piešķirtu karameļu nokrāsu, pirms izmantošanas augļus jāuzglāj.

Starp citu, infūzijas laikā nav nepieciešams atvērt vāku, jo baktērijas un skābeklis var iekļūt iekšā. Bet ir izņēmumi, kad, savukārt, uzturam ir nepieciešams skābeklis.

Pamata recepte

Tātad, ko vajadzētu likt degvīnam? Šis jautājums ir īpaši satraucošs tiem, kuri pirms tam nedarīja neko līdzīgu. Ir vērts sākt ar pamata recepti. Jūs varat uzstāt uz ogām vai šķēlēs sagrieztiem augļiem. Uzpildiet trauku ar divām trešdaļām ogu un aizpildiet atlikušo vietu ar spirtu vai degvīnu zem paša vāka. Tātad alkohols netiks oksidēts. Aizveriet vāku cieši vai izmantojiet drāniņu, lai to pārklātu. Katru trīs līdz četru dienu laikā jākrata dzēriens, pēc tam filtrē caur piltuvi ar filtru vai parasto marli, vate. Gatavo dzērienu ielej tīrā pudelē un paliek aukstā vairākas nedēļas. Šai metodei, piemēram, jāsagatavo ciedru un ķiršu.

uz kura var pieprasīt degvīnu

Pamata receptūrai, kas paredzētas pikantiem infūzijām, darbības algoritms ir līdzīgs, taču beigās ir vēlams filtrēt dzērienu destilējot.

Visbeidzot, saldie dzērieni sākotnējitiek pagatavota rūgta tinktūra, un tam pievieno apmēram 250 ml cukura sīrupa litrā. Starp citu, cukuru var aizstāt ar medu. Populārākās saldās tinktātes ar medus pievienošanu ietver piparus, hrenovuha un dzērvenes.

Kas visbiežāk tiek pagatavots mājās

Izlemjot jautājumu "ko uzstāties degvīnā"galvenie faktori būs viņu gaume un vēlamais rezultāts, taču joprojām ir daži no populārākajiem dzērieniem, kurus bieži var atrast parasta krievu mājas bārā. Šeit viņiem vajadzētu vadīt. Tās ir ekonomiskas sastāvdaļu izvēlē, tādēļ tās var pagatavot gandrīz jebkurā laikā.

Tātad, ķiršu tinktūra ir rūgta. Ideāls ogu sezonai. Tas aizņems 1,5-2 kg ķiršu, kam zemā siltumā vajadzētu būt nedaudz zemūdens krāsnī. Vajadzības gadījumā jūs varat pievienot ūdeni. Tad ķiršu jāizlej zem kakla ar spirtu vai degvīnu. Pieprasījuma process prasīs gandrīz trīs mēnešus, un periodiska infūzija ir jāskalo.

Atcerieties par ciānūdeņražskābi ķirnēkauli. Pēc sešu mēnešu infūzijas tas kļūst kaitīgs, lai ar akmeņu filtrēšanu laikā nevar to iegūt. Viņi arī izbauda tinktūras garšu. Ja jūs aizpilda ogas ar alkoholu, tad pēc infūzijas būs nepieciešams atšķaidīt dzērienu ar ūdeni līdz optimālajai izturībai.

uzstāt uz pašmāju degvīnu

Pikantam liķieram ir labs pieprasījums.Kanēlis - tas būs silts aukstā vakarā. Tātad, ko jūs varat uzstāt uz degvīnu, lai iegūtu pilnvērtīgu karstvīna analogu? Vienam litram degvīnam vajadzīgi daži ēdamkarotes kaltētu mellenēm, nedaudz sasmalcinātas mandeles, tējkaroti zemes kanēļa un citrona miziņas. Arī noderīgas krustnagliņas un slikti. Nepieciešamības process prasīs divas nedēļas (saskaņā ar pamata recepti).

Mīļākā saldā tinktūra - Voronets - izgatavota armedus, kanēlis, kardamons, muskatrieksts un krustnagliņas. Tinktūra, kas sagatavota saskaņā ar pamata recepti, jāuzglabā cepeškrāsnī cieši noslēgtā traukā un 5 stundas tur jāuztur 50 grādu temperatūrā. Tad jums ir nepieciešams filtrēt dzērienu un ievietot to tumšā vietā, lai tas varētu ievadīt.

Man jāsaka, ka, izpētījis ēdiena gatavošanas principuspamata ievades, jūs varat veikt gandrīz jebkuru dzērienu, bet jums joprojām ir nepieciešams eksperimentāli pārbaudīt darbību algoritmu. Neviens neatcēla iztēles daļu, jo pat stingra recepte var kļūt par neveiksmīgu rezultātu, un tas nav iespējams sabojāt putru ar sviestu!

Ar ogu!

Labākais laiks, lai veiktu pildījumumājas bārs - tas ir rudens, kad daudzu mājsaimnieču ogu raža pārtrauc. Šķiet, ka vienkārši nav kur likt labu. Galu galā pietiek ar pāris jēra džemu, kompotes un džema no viena veida ogu. Bet pašmāju tinktūra ir noderīga ne tikai lietošanai mīļoto lokā, bet arī viesmīļu ārstēšanai. Dzēriens ir stipra un dabiska, un, protams, pat veselīgi, protams, ja jūs zināt šo pasākumu. Pretējā gadījumā profilaktiskais pasākums var kļūt par nesamērīgu attieksmi. Terapeitiskos nolūkos jūs varat lietot ēdamkaroti degvīna tinktūras pāris reizes dienā. Šī deva uzlabo asinsriti, normalizē asinsspiedienu un mazina stresu.

Rowan tinktūra ir jauka vara krāsā,bagātīga garša un saldo ogu aromāts. Par 10 litriem tinktūras jums vajadzēs 6 kg ogu, mārciņu cukura un, protams, arī degvīna. Pirms ēdiena gatavošanas nepieciešams skalot kalnu pelni, notīrīt astes un aizpildīt tos burkās divās trešdaļās no kopējā tilpuma. Ir nepieciešams uzstādīt dzērienu istabas temperatūrā, regulāri atjauninot degvīnu, jo ogas spēcīgi uzsūc šķidrumu. Brendijs uzstāj mēnesi. Tad šķidrums tiek iztukšots, un ogas atkal ielej degvīnu. Jauna infūzija jāsaglabā vēl mēnesi un pusi, un pēc tam pirmā infūzija jāsajauc ar otro. Dzērienam vajadzētu atpūsties nedēļu, un jo ilgāk tas ir "atpūsties", jo garšīgāks rezultāts.

Līdzīgs darbību algoritms tiek novērots, jaJūs vēlaties padarīt dzērveņu. Tātad, kā uzstāt degvīnam par dzērvenēm? Šeit mums jāņem vērā, ka dzērvenes - ogas ir garšīgas, bet rūgušas. Tas nozīmē, ka cukuru nevajadzētu izvairīties, un jums vajadzētu koncentrēties uz ogu apjomu. Piemēram, 2 glāzi dzērvenēm jums būs nepieciešams glāze cukura, 0,5 l degvīna un 0,5 glāzes ūdens. Starp citu, saldinātāja vietā var izmantot medu. Ar to tinktūra būs veselīgāka un smaržīgāka. Turklāt dabīgo produktu var lietot ne tikai svētku laikā. Dzērveņu ir apreibināta, bet garšīgas zāles par saaukstēšanos.

kā uzstāt degvīnam par dzērvenēm
Tātad, ogas ir jānomazgā un jāizžāvē, un pēc tammalti vai mizoti. Mēs pour vodka tieši šajā masā. Ielejiet burkā, cieši aizveriet vāku un atstājiet uz trim dienām (varat nedēļu), un pēc tam noteciniet iegūto šķidrumu. Lai to izdarītu, paņemiet šķiltavu, novietojiet to virs kafijas, pārklājiet to ar salocītu marli. Uzmanīgi pārliecinieties, ka caur audumu nav neviena grauda! Beigās mēs saliekam marles malas un izspiest palmas. Cukurs izšķīst ūdenī un pievieno tinktūrai. Visi Ja vēlaties, dzērienu var ielej brīnišķīgās pudelēs un novietot līdz dārgo draugu ierašanai. Kāpēc tieši draudzenes? Tā kā produkts izrādās vājš - tikai 15-20o, kas nozīmē, ka sievietes to vēlētos vairāk.

Rieksti jūsu svētkiem

Tagad ne visi var atļauties palikt mājās.krājumu rieksti - tas bija pārāk dārgs produkts. Bet, ja jums ir savs lazda, jūs varat uzstāt uz degvīna uzgriežņiem un iegūt ļoti interesantu rezultātu. Piemēram, prieksņu riekstu tinktūra kopumā ir līdzeklis pret daudzām slimībām. Bet tas nav neiespējami iesaistīties tajā. Lai sagatavotu zāļu, būs nepieciešams glāze nomazgātu priedes riekstu, apmēram 150 gramu cukura un puslitra degvīna. Pildīt augļus ar degvīnu, ielejot cukuru. Infūzijas dzēriens būtu tumšā un silts apmēram divas nedēļas. Katru dienu kratīt trauku, lai pilnīgi izšķīdinātu cukuru. Pēc tam, kad viņš uzspiež, nemeliet riekstus, bet atkārtoti pievienojiet degvīnu. Otra un pirmā infūzija jāsajauc un jāsamazina.

Gatavošanas process, kā redzat, ir vienkāršs, galvenais- saglabāt proporcijas un izturību. Vienmērīgi varat izmantot tinktūru jautrībai un uzlabot imunitāti, kā arī novērst kuņģa slimības. Tā kā viņi vēlētos uzstāties uz degvīniem uz priežu riekstiem dažādās valstīs, dzēriens kļuva pazīstams kā "riekstu zupa".

kā uzstāt uz ciedru degvīnu

Ieteicams izbaudīt šī produkta mīļotājuspiecas minūtes vāra koka riekstus un pēc tam, kad pirmais verdošais ūdens ir jāiztīra, pievienojiet jaunu. Kāpēc jums to vajag? Jā, tikai viršanas laikā sveķi no priedes riekstiem tiek noņemti, un līdz ar to tasktūra kļūst garšāka. Vārītiem riekstiem jāatrodas šķīvīša paliktņā un tikai tad iemērc jar. Nerūsējošā kosmētika ir jāpieprasa gandrīz mēnesi istabas temperatūrā, un pēc tam jāfiltrē caur marli vai vates kārtu. Pēc garšas pievieno cukuru vai medu - un tinktūra ir gatava. Aizzīmogotā konteinerā un aukstumā to var uzglabāt līdz trim gadiem.

Arī ļoti garšīgs dzēriens izrādīsies, jauzstāt uz degvīnu degvīnu. Lai to izdarītu, jums vajag rieksti čaulā, degvīnā un, protams, cukurā. Starp citu, starpsienas nevar izmesti, bet tiek izmantotas kopā ar kodoliem. Tātad, jums vajag 400 gramus riekstu, 0,5 litrus degvīna, cukuru (medus) pēc garšas. Process nav sarežģīts. Rūpjus rūpīgi jāsadala, apcep ar vārošu ūdeni un ielej degvīnu. Uzstājiet 3-4 dienas, laiku pa laikam kratot. Cukurs tiek pievienots pašā galā, un tinktūra tiek maisīta, līdz tā pilnīgi izšķīst. Tinktūras krāsa ir atkarīga no neatlaidības laika un starpsienu skaita, tādēļ, ja vēlaties panākt konjaka krāsu, jums būs jābūt pacietīgam un pagaidiet mēnesi.

Par saknēm un garšaugiem

Ja jūs uzstāt uz degvīna ingvera sakni, tadJūs saņemat diezgan interesantu dzērienu - tas neuzskata alkoholu vispār, izteiktu pēcgaršu un garšvielu aromātu. Klasiskā ingvera tinktūra pagatavota no litra degvīna (40-45%), 50 g svaiga ingvera un 100 g medus. Pēdējais mīkstina tinktūras degšanas garšu, cukurs nav tik efektīvs. Tātad, saknei ir nepieciešams mazgāt, mizu, sarīvēt, ielieciet burkā, lai uzstātu. Pievienojiet degvīnu un medu, sajauciet, pārklājiet un pārvadājiet trauku tumšā vietā 2 nedēļas. Periodiski krata. Nogatavojiet gatavo tinktūru caur vairāku slāņu salīmētu marli, un, ja vēlaties, lai dzēriens kļūtu caurspīdīgāks, to arī jāfiltrē ar vates palīdzību. Viss Joprojām pudeļu pildīšana, hermētiskā noslēgšana un nosūtīšana uz uzglabāšanu (glabāšanas laiks - līdz diviem gadiem).

uzstāt uz degvīna sakni
Parasti degvīns ir visefektīvākais pamats.ārstniecības augiem, jo ​​alkohols iegūst maksimāli lietderīgu izejvielu no ārstniecības augiem. Piemēram, no anīsa un vērmeles. Cooking? Būs nepieciešama degvīna (3 l), anīsa (100 g) un vērpiena (50 g). Pieprasījums notiek divos posmos. Pirmkārt, pēc pāris nedēļām jums ir nepieciešams uzstāties anīss (jo tas izmanto 2 litrus alkohola), un pēc tam pāris dienas - vērmeta (ielej atlikušo litru). Tā rezultātā divas infūzijas tiek sajauktas, un maisījums ir pudelēs.
pareizi uzstāt degvīnu

Oriģināls briesmas

Slavenība sēņu sēņos, bet mēs nedrīkstam aizmirstka viņš ir patiesi nāvējošs indīgs. Šajā gadījumā, pamatojoties uz šo meža dāvanu, jūs varat sagatavot tinktūru - protams, dziedināšanas nolūkos. Rodas tikai jautājums: "Kā likt degvīnam sēņot?"

Šī sēne ir sastopama visā Krievijā. Viņš rada asociācijas ar burvjiem un noslēpumainiem rituāliem. Mūsdienās sēnes terapeitiskais efekts ir zinātniski apstiprināts, un to plaši izmanto medicīnā.

Svaigas sēnes ir jāiztīra no atkritumiem, labi.noskalo zem tekoša ūdens un karbonāde. Izejvielas izplatās marli un rūpīgi izspiež sulu. Iegūto šķidrumu ielej burkā un pievieno tādu pašu daudzumu degvīna (1: 1). Uzstājieties vēsā tumšā vietā. Dzeriet šādu instrumentu ar tējkarotiem, nevis brilles!

Zinot, kā uzstāt uz degvīna sēnēm, varatvēlāk lietojiet infūziju un sūkalu. Jo īpaši kausi tiek izmantota locītavu sāpju ārstēšanā, un tā ir efektīva arī sasitumiem un ievainojumiem. Kompresijas ir jāveic vismaz reizi dienā.

Profilaksei

Noslēgumā jums joprojām ir jāpasaka, kā pieprasīt degvīnam propolisu. Šis dzēriens ir ļoti veselīgs. Tās sastāvs ir patiesi unikāls:

  • antioksidanti - savienojumi, kuriem piemīt antibiotikas iedarbība, bet tikai tie ir maigi un gandrīz nekaitīgi;
  • skābes;
  • barības vielas;
  • vitamīni.

Interesanta iezīme ir propolisa īpašums, lai laika gaitā nezaudētu savu lietderību.

kā uzstāt propolisu uz degvīna

Daudzi cilvēki uzskata, ka tas ir īsts panacejadaudzas slimības, ķermeņa hroniskas disfunkcijas. Lai sagatavotu tinktūru, jums būs nepieciešams īsts propoliss (70-80 g), kas ir jāiesaldē un pēc tam sasmalcināts. Zemes propoliss tiek ieliets ar degvīnu (0,5 l) un pāris nedēļas novietots tumsā. Šajā laikā dažas barības vielas tiks pārnestas uz šķīdumu, un to var izmantot profilaksei un ārstēšanai.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru