SITE MEKLĒŠANA

Kā pagatavot siera kūkas no biezpiena traukā: vienkārša recepte

Pazīstama gudrība saka: "Ēd brokastis sevi, dalīties vakariņas ar draugu, vakariņas dot ienaidnieka" - tas nozīmē, ka tā ir pirmā maltīte būtu visvairāk pilnvērtīgs un barojošu visu, patērēts dienā. Tomēr tādā izmisīgs temps, kurā viņš dzīvo lielākā daļa iedzīvotāju, jo rīta vārīšanai kaut līdztekus vienkāršu omleti vai sviestmaizes, bieži vien nav laika.

Šajā rakstā mēs ierosinām atgādināt izcilualternatīva parastajām brokastīm, proti, syrnikas, ko daudzi cilvēki mīl. Galu galā tas, kas var būt skaistāks nekā baudīt šo delicious un saldo delikatesi tūlīt pēc pamošanās. Ja jums patīk rīt brokastis, uzziniet, kā no mājas biezpiena pagatavot siera kūkas.

Vienkāršākās klasiskās syrniki

Lai sagatavotu parastās siera kūkas, jums būs nepieciešams:

  • biezpiens (5-17%) 0,5 kg;
  • 70-100 g cukura;
  • olas 2 gabali;
  • milti 5 ēdamkarotes;
  • saulespuķu eļļa;
  • sāls

Kā gatavot:

  • Lai siera kūkas padarītu visvairāk garšīgas, labāk izmantot svaigu biezpienu.
  • Noslaukiet sieru ar restīti vai mīciet to ar dakšiņu līdz masai bez gabaliņiem.
  • Pievieno sāli un cukuru, tad olu un labi samaisa.
  • Uzmanīgi pievienojiet nedaudz miltu. Viņai, atkarībā no tauku satura biezpiena, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai, gluži pretēji, mazāk. Testa konsekvence nedrīkst būt pārāk šķidra, bet ne tik blīva.
  • Tā kā tas ir vieglākais veids, kā pagatavot siera kūkas no biezpiena pannā, mēs to izmantosim. Lai to izdarītu, jums jāuzstāda neliela panna uz vidēji lielu uguni, ielej eļļu uz tās.
syrniki classic
  • No sagatavotās mīkla izgatavot mazas bumbiņas. Pēc tam ielejiet miltus un nedaudz izlīdziniet, lai tas izskatās kā plakanas kūkas.
  • Uz apsildāmās pannas izklājiet nākamās siera kūkas un apcepiet abās pusēs, līdz tā ir gardas zeltainas krāsas.
  • Pēc ēdiena gatavošanas jūs varat ievietot siera kūkas uz papīra dvieli. Lai tos izglābtu no nevajadzīgas eļļas.
  • Gatavās karstās siera kūkas ir īpaši garšīgas kopā ar augļiem, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
saldais biezpiens

Uzkodas siera kūkas ar šokolādes centru

Mācīties sagatavot klasiskās syrniki, jūs varatlai sāktu interesantākas un ļoti vienkāršas iespējas. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot siera kūkas no biezpiena ar šokolādi iekšā. Šāds deserts bez šaubām būs baudāms gan bērniem, gan viņu vecākiem. Tātad, lai sagatavotu šo delikatesi, jums ir jāuzkrāj:

  • biezpiens - 0,45 kg;
  • cukurs - 70-100 g;
  • milti - 200 g;
  • olas 2 gabali;
  • sāls;
  • eļļa;
  • piena šokolāde - 70 g.

Kā pagatavot siera kūkas ar šokolādi:

  1. Biezpienu sagrieziet ar dakšiņu, atbrīvojieties no gabaliņiem.
  2. Pievienojiet tai olu, cukuru un sāli. Labi samaisiet. Pēc tam lēnām pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu.
  3. No izspçjamâs masas aizdedzini mazas bumbas, un katra no tām ievieto nelielu šokolādes gabalu. Rullējiet katru miltu un izlīdziniet.
  4. Uz sagatavotas un iepriekš uzsildītas cepamās pannas apcep katras biezpienu no abām pusēm līdz zeltainai krāsai.
siera kūkas ar šokolādi

Siera kūkas var pagatavot ar kakao. Ja jūs pievienojat kakao pulveri mīklai, tas ne tikai labu garšu, bet arī garšu šokolādi. Un, ja papildus kakao vidū kādu šokolādes siera investēt, jūs saņemsiet patiesu šokolādes baudu! Trauks noteikti dos patiesu prieku bērniem un visām saldumiem pie galda.

Noderīgas syrniki ar riekstiem, rozīnēm un medu

Ja šokolādes siera kūkas jau ir pārbaudītas vai nepievērsusi jūsu uzmanību, piedāvā vienkāršu recepti, kā pagatavot siera kūkas no biezpiena ar riekstiem un rozīnēm. Lai sagatavotu šīs garšīgās un veselīgās brokastis, jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 300 g;
  • milti - 2 ēd.k. l;
  • olu - 1 gab.
  • cukurs - 70 g;
  • valrieksti vai lazdu rieksti - 50 g;
  • rozīnes - 50 g;
  • eļļa;
  • medus;
  • sāls

Kā padarīt šo delicious desertu:

  1. Bļodā ielieciet biezpienu, labi to mīciet.
  2. Biezpienam pievienojiet miltus, olu, cukuru, sāli un sasmalcinātus riekstus. Labi samaisiet.
  3. Raisīnus var arī sasmalcināt un pievienot masai. Un jūs varat atstāt, lai rotā sīrupus uz augšu.
  4. Veidojiet bumbiņas, ielieciet tos uz karstās cepamās pannas.
  5. Pēc cepšanas pasniedziet siera kūkas, kas dekorētas ar rozīnēm un medu.
siera kūkas ar rozīnēm

Pēc šīs receptes mēģiniet pagatavot syrniki ar žāvētiem augļiem. Kā pildījums perfekti piemērotas žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, cukīni, ananasi vai citi žāvēti augļi.

Garšīgi syrniki krāsnī novājēšanu

Un pat tie, kuriem cukurs ir kontrindicēts, var viegli izbaudīt gardu ēdienu. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot siera kūkas no biezpiena bez cukura pievienošanas. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 0,45 kg;
  • cukura aizstājējs - 5 tabulas;
  • olas - 2 gabali;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • klijas - 4 tējk

Kā gatavot:

  1. Maisojiet biezpienu, klijas un cepamo pulveri. Pievienojiet olas tur.
  2. Lai izšķīdinātu cukura aizstājēju, būs vajadzīgs noteikts karstais ūdens. Paplāciet tabletes un ielej iegūto šķīdumu barībai.
  3. Cepšanas formās, vēlams silikonā, ielieciet biezpiena masu. Ielieciet tos karstā cepeškrāsnī. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt aptuveni 180 grādiem.
  4. Cepiet siera kūkas apmēram 15 minūtes, līdz veidojas ēstgribas garoza.

Siera kūkas ar mannu

Vēl viena lieliska recepte, lai padarītu siera kūkas ar mannu ir iespējams dažādot jūsu kulinārijas prasmes. Tātad, to sagatavošanai jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 0,6 kg;
  • manna - 30 g;
  • olas - 2 gabali;
  • cukurs - 100 g;
  • cukīni - 30 g;
  • vanilīns - 1 tējkarote bez slaidiem;
  • nedaudz sāls;
  • eļļa.

Kā gatavot:

  1. Pārslejiet olas ar dakšiņu vai mikseri, lēnām sajaucot mannu ar tām.
  2. Biezpiens ir labi sasmalcināts ar dakšiņu vai sarīvētu, pievieno cukuru, sāli un vanilīnu. Tad pievienojiet olas ar mannu.
  3. Sasmalciniet cukurus un ielieciet biezpiena masu.
  4. Pēc bumbiņu formēšanas un izlīdzināšanas, apcepiet tās augu eļļā, līdz tās veido zeltainu garoza.
garšīgi biezpienmaiži

Siera kūkas, pagatavotas pienā

Bagātīgas brokastis var iegūt, ja zināsit recepti, kā pagatavot sieru no vietējā biezpiena uz piena. Šīm siera kūkām būs nepieciešams:

  • biezpiens - 0,45 kg;
  • milti - 170 g;
  • olas - 3 gab. (ja mazs, tad 4 gab.);
  • krējums 20% - 2-3 litri;
  • piens - 1 l;
  • cukurs - 100 g;
  • sāls šķipsniņš.

Soli pa solim recepte, kā pagatavot siera biezpienu no biezpiena uz piena:

  1. Sasmalciniet biezpienu ar miltiem, pievienojiet tam olu. Tad pievienojiet cukuru un sāli. Maisojiet visu masu labi. Galu galā jums jāuzklāj krējums.
  2. Ļaujiet biezpiens palikt aptuveni pusstundu.
  3. Pēc tam, kad masa ir klāt, uzmanīgi salieciet no tā desu. Sagriezti vienādos 2 cm biezos gabalos.
  4. Iegūto siera kūkas iemērc vārītam pienam.
  5. Pēc tam, kad siera kūkas ir nokrāsotas, jūs varat saņemt tos un pasniegt tos ar skābo krējumu vai ogu ievārījumu.

Siera kūkas ar kartupeļiem

Iepriekš mēs piedāvājam saldās variācijas par to, kāno biezpiena pagatavojiet sieru. Bet tur ir arī tie, kurus var pagatavot pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu biezpienu kārpas ar kartupeļiem, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1 kartupelis vai 2 gab. atkarībā no izmēra;
  • biezpiens - 250 g;
  • olas - 1 gab .;
  • milti - 1,5 ēdamk.
  • izkausēts sviests;
  • cukurs un sāls pēc garšas.

Kā pagatavot siera biezpienu no biezpiena ar kartupeļiem:

  1. Vārīti kartupeļi. Sajauc to ar biezpienu.
  2. Pievienojiet masai olu un miltus. Samaisiet kopā ar sāli un cukuru.
  3. Iegūtā masa tiek ievietota ledusskapī pusstundu.
  4. Cepiet siera kūkas kausētā sviestā 2 minūtēs abās pusēs, līdz veidojas ēstgājoša kārta. Tad tos pagatavojiet pannā ar vāku vai cepeškrāsnī.
siera kūkas ar kartupeļiem

Pasniedziet pagatavotās siera kūkas, kas ieteicamas ar skābā krējuma mērci, sajauciet ar zaļumiem un ķiplokiem.

Burkānu siera kūkas pannā

Vēl viena lieliska recepte siera kūkām ar biezpienu. Burkānu biezpienu cepuru foto izskatās ļoti patīkami! Lai pārsteigtu savu ģimeni ar tām pašām vakariņām, jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 0,45 kg;
  • burkāns - 2 gab .;
  • olas - 2 gabali;
  • milti - 3 ēdamk.
  • manna - 2,5 ēdamkarotes;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • eļļa.

Sagatavošana:

  1. Mizu un sarīvējiet burkānus.
  2. Sajauciet ar biezpienu. Sajauc tos pašās olas, mannas putraimi, cukurs un milti.
  3. Pēc tam, kad viss ir labi sajaukts, ielieciet masu ledusskapī apmēram 60 minūtes.
  4. Blīvas bumbas ar masu, saplacināt un apcep cepšanas pannā.
biezpiena cepumi ar burkāniem

Ļoti garšīgi burkānu syrniki, īpaši kombinācijā ar svaigu krējumu.

Kuban sieros ar pildījumu

Ļoti oriģināls sieragriezienu recepte, bez visu iepriekš minēto receptūru galvenā sastāvdaļa - biezpiens. Bet pildīti ar sieru un ķiplokiem. Tātad, lai sagatavotu neparastus siera kūkas, jums būs nepieciešams:

  • milti - 200 g;
  • Krievu siers - 200-250 g;
  • ķiploki;
  • olas - 2 gabali;
  • piens - 50 ml;
  • sāls šķipsnu;
  • sviests - 120 g

Kā pagatavot Kuban siera kūkas:

  1. Sijāiet miltus un sajauciet ar sāli. Pēc tam sasmērējiet auksto sviestu ar rokām ar miltiem līdz tādai konsistencijai, lai izveidotu smilšu līdzību.
  2. Ielejiet pienu "smiltīs" un samaisiet. Gatavo mīklas pusstundu ievietot ledusskapī. Mīklai nav jābūt lipīgai, ja tā ir, jūs varat pievienot nedaudz miltu.
  3. Ņemot mīklu no ledusskapja, jums tas nepieciešams infūziju 10 minūtes. Pēc tam ļoti plānas skrūvējamas tapas to ieliek uz cepšanas lapas.
  4. Rīvēts siers un olu sajaukums ar ķiploku. Šis maisījums ir biezs slānis, kas pārklāj mīkla uz cepšanas lapas.
  5. Nosūtiet iegūto cepeškrāsni, karsta līdz 180 grādiem, pusstundu.
  6. Tiklīdz laiks iet, izkļūsti no krāsns un sagriež mazos gabaliņos. Kuban sieri ir gatavi.

Kā jūs varat redzēt, padarot siera kūkas ir pilnīgi viegli. Galvenais šajā gadījumā - vēlēšanās un nedaudz sastāvdaļu ledusskapī. Protams, jums vajadzētu pievērst uzmanību sastāvdaļām. Visam jābūt svaigam.

Izvēlies ļoti labāko recepte. Mājsaimniecības locekļi novērtēs un būs pateicīgi par šādu ēstgribu delikatesi.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru