SITE MEKLĒŠANA

Medus uzglabāšana mājās: pamatnoteikumi

Par medus lietderību ir zināms visiem, jo ​​tas irdabiskajam produktam ir ārstnieciskas īpašības. To lieto dažādām slimībām kā papildu ārstēšanu. Ar pastāvīgu medus lietošanu palielinās imunitāte, spēka atjaunošana un vispārējā ķermeņa stāvokļa uzlabošanās. Tomēr, ja produkta saturs ir nepiemērotā vidē, tas var zaudēt noderīgas īpašības. Tāpat garša var pasliktināties. Medus uzglabāšana mājās prasa atbilstību noteiktiem noteikumiem, kuru galvenos punktus mēs centīsimies izcelt šajā rakstā.

Produktu uzglabāšanas tvertnes

medus uzglabāšana mājās

Medus uzglabāšana mājās nozīmē produkta saturu, kurā šādas īpašības nezudīs:

  • Pretiekaisuma līdzekļi.
  • Baktericīds.
  • Aploksne
  • Atjaunošana un citi.

Šādos traukos ieteicams ietvert dabīgu produktu:

  • Lapu koka mucas.
  • Alvas skārda kārbas, trauki no alumīnija vai nerūsējošā tērauda.
  • Keramikas izstrādājumi ar glazūru pārklājumu.
  • Stikla trauki.

Medus nav ieteicams ievietot traukos, kas izgatavoti no vara, svina, cinka, dzelzs, kā arī to nevar uzglabāt ozolkoka izstrādājumos.

Istaba medus

saglabājot medus ledusskapī

Medus uzglabāšana mājās sagatavo īpašu telpu šiem nolūkiem. Ir labāk ņemt vērā šādus brīžus:

  • Telpu vajadzētu turēt nemainīgā temperatūrā (0-10 ° C) mitrumā ne vairāk kā 70%.
  • Trūkst ārvalstu smaku, tas ir, tas nav iespējamsnovietot tādus produktus kā sāli, eļļu un citus, pat ar ļoti labi noslēgtiem ēdieniem ar medu. Īpaši to nevar glabāt blakus degvielām un smērvielām un citām ķīmiskām vielām.
  • Telpai jābūt labi vēdinātam un tajā pašā laikā tiešajiem saules stariem nevajadzētu krist uz medus. Tādēļ ir labāk izmantot necaurspīdīgu iepakojumu.

Tā kā šis produkts ir ļoti higroskopisks, tas var ātri absorbēt mitrumu no vides un citām vielām. Tā rezultātā medus uzglabāšana ledusskapī nav ieteicama.

Uzglabāšanas vietas

medus uzglabāšanas noteikumi

Medu šūnās var saglabāt pēc iespējas ilgāk. Sēnītes un pelējumu iznīcina vielas, kas atrodas paša produkta sastāvā un dabiskajā "traukā". Tajā pašā laikā optimālie apstākļi, kas nosaka medus uzglabāšanas noteikumus, ir šādi: temperatūra - aptuveni 5 ° С, gaisa mitrums - aptuveni 60%.

Tiek atzīmēts, ka medus var absorbēt mitrumuvide pat slēgtos traukos, kuru tvaika saturs gaisā pārsniedz 70%. Ja šī rādītājs ir mazāks par 30%, produkts gluži pretēji atbrīvo ūdens daļiņas.

Ir aizliegts satur medu temperatūrā virs15 ° С, jo tajā pašā laikā tā sastāvā sākas skābes reakcijas. Un, uzkarsējot līdz 40 ° C, tiek iznīcināti vitamīni un citas vielas, un pats dabīgais produkts zaudē savas ārstnieciskās īpašības.

Vislabāk ir veikt medus uzglabāšanu mājās.optimālos apstākļos. Šajā gadījumā, produkts nezaudē savas derīgās īpašības, kuru dēļ viņš ir tik vērtīgs produkts "dabas meistari" - bites.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru