SITE MEKLĒŠANA

Kā cep ķiršu pīrāgs "Delight"

ķiršu kūka bauda

Cherry Pie "Delight" ir pārsteidzošsmīkstas mīklas, mīklas krējuma un ogu kombinācija "ar skābumu". Šī partija ir ideāla kā deserts svētkiem vai romantiskām vakariņām. Vai varbūt jūs vienkārši vēlaties palutināt savus mājdzīvniekus ar kaut ko garšīgu? Tad droši sāciet strādāt, un jūs nezaudēsit - patīkami gardu ķiršu pīrāgs, bez šaubām, bez izņēmumiem. Bet vispirms izlemiet, kāda recepte pagatavot konditorejas izstrādājumus.

Deserta īpašības

ķiršu pīrāgs, kas izgatavots no kartupeļu mīklas

Nekavējoties jāatzīmē, ka jebkura ķiršu kūka "Delight" vienmēr sastāv no trim slāņiem.

Pirmais slānis ir mīkla.Tas var būt pilnīgi atšķirīgs. Vai jums patīk traips? Izveidojiet īsfilmu. Cepumu bāzi uzskata par smalku un kušanas muti. Arī ķirsis ir ķiršu pīrāgs, kas izgatavots no kartupeļu mīklas. Izmantojot vairākus slāņus, jūs iegūstat kraukšķīgu cepšanu. Jebkurā gadījumā produkta apakšējais slānis jāizgatavo no mīklas. Visērtākais sagatavošanas variants ir izvelkamais aplis, kas novietots uz cepšanas paplātes vai spilvena. Tie palīdzēs saglabāt formu, piepildot "iekšā" kūka ar krējumu un ķiršiem.

garšīgs ķiršu pīrāgs

Otrais slānis ir krējums.Tam jābūt konsekventi biezs, salda pēc garšas un krēmveida sastāvā. Tāpēc galvenā sastāvdaļa parasti ir siers "Mascarpone" vai līdzīgi viņam "Omichka" un "Fun". Ja jums nav šo produktu, mēģiniet pagatavot ķiršu kūku "Delight" ar biezu olu krēmu, vārīt ar tauku pienu un sajauciet ar putukrējumu un sviestu.

Trešais slānis ir ķirsis.Ir grūti iedomāties šādu pīrāgu bez skābām ogām. Tās var būt svaigas vai konservētas, bet ievērojiet obligāto nosacījumu - sēklu trūkumu. Dažreiz ķirši ir novietoti tieši uz mīklas, un virsū pārklāta ar krējumu. Parastā garša nemainās.

Kā pagatavot ķiršu pīrāgu "Delight" ar smilšu mīklu

  1. Pusi tasi miltu sajauc ar pusi tējkarotes sāls, sasmalcina ar nazi ar mīkstinātu margarīnu (120 grami) līdz homogēnai drupai masai.
  2. Pēc depresijas izveidošanas vidū, ielej ¼ glāzes aukstā ūdens un samaisa gludu mīklu. Tas jāiesaiņo pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī 2-3 stundas.
    ķiršu pīrāgs
  3. Sagatavojiet pildījumu, lai tas varētu atdzist. 600 gramus svaigu ķiršu, kas nav no bedrēm un ievieto šķiltavas, lai savāktu notekošo sula. Veidojiet iegūto šķidruma maisījumu ar 1,5 ēdamkaroti cietes un simts gramu cukura. Ielieciet masu uz lēnas uguns un uzvāra. Ielieciet svaigos ķiršus maisījumā un samaisiet. Sagatavots pildījums ir uz kūkas tikai pilnīgi dzesētā veidā.
  4. Rūpēties par krējuma sagatavošanu, kas pirms dzidrināšanas jāsaglabā. 250 gramus krējuma, 33-35% tauku, pātagu ar 150 gramiem cukura un 250 gramus Mascarpone siera.
  5. No atdzesēta mīklas velciet apli ar diametru, kas ir nedaudz lielāks par formu, tā, lai no sāniem būtu krājums, ja nepieciešams, pārgrieziet lieko. Cep cepeti cepeškrāsnī vidēji 15 minūtes.
  6. Pilnīgi atdzesējot smilšu pamatni, ielieciet krējumu, pēc tam - ķiršu masu. Pēc dzesēšanas vienu stundu, ir gudrs pīrāgs! Izbaudiet savu veselību!
</ p>
  • Reitings:



  • Pievienot komentāru