SITE MEKLĒŠANA

Kā pagatavot mīklu bez olām ātri un ikdienā

Vai ir iespējams gatavot sulīgu, garšīgu mīklu bezolas? Nav šaubu, jā! Un ir daudzi veidi, kā sagatavot šādu pārbaudi, gan smiltis, gan raugs. Tradicionāli olas netiek pievienotas, piemēram, maizes mīklai, un labo saimnieku rullīši un maizes ir sulīgi un garšīgi.

Mīklas rauga mīklu sajauciet bez olāmAttiecībā uz maizēm un pīrāgiem tas aizņems nedaudz laika, 10 minūtes. Vēl viena pusotra stunda ir nepieciešama, lai viņš varētu kāpt, un pēc divām stundām jūsu krāsnī tiek pagatavoti garšīgi ruļļi un pīrāgi.

Tātad, lai veiktu pārbaudi, jums ir nepieciešams: sausa rauga pakete, divi vai vairāk ēdamkarotes cukura, sāls pēc garšas, puse kilograma miltu, 50 g augu eļļas vai izkausēta margarīna un glifa kefīra istabas temperatūrā. Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka, lai mīkla kļūtu sāpīga un mīksta, vispirms izveido karoti. Lai to izdarītu, visu nepieciešamo rauga, cukura, sāls un trešdaļas miltu daudzumu sajauc ar kefīru, tvertni pārklāj ar salveti vai dvieli un novieto siltā vietā, bez skriemeļiem pacelšanai. Pēc 40 minūtēm visu atlikušo miltu, sviestu vai margarīnu pievieno paceltai karotei, labi samaisa un kārtīgi samaisa un atstāj maisījumu pacelšanai, netraucējot, nemirstot vai nepārvēršot. Pēc pusotras stundas, kad mīklu palielina četras līdz piecas reizes, to vajadzētu sadalīt mazos priekšmetos vai vienā lielā pīrā ar pildījumu.

Kā eksperimentu kefīra vietā varat lietot šķidru skābo krējumu. Mīkla bez olām uz skābo krējumu izrādās trauslāka.

Mīklas sadalot un veidojot no tā dažādus produktus, tie tiek novietoti uz cepšanas paplātes, kas ieeļļota ar olbaltumvielu vai cukura sīrupu, un noteikti nostājieties apmēram 20 minūtes pirms sūtīt to krāsnī.

Nesen mums arvien svarīgākTā kļūst gavēnis un sagatavošana dažādu meatless ēdieniem. Šajā periodā, speciālās kūkas izgatavoti no liesas mīklas, kas nesatur dzīvnieku produktiem, piemēram, olas, pienu un sviestu. Dažreiz šādi testi kā rauga un bez rauga. Un tiem, kas vēro savus datus, izmantot preces no liesas mīklas var ne tikai gavēņa laikā, bet visa gada garumā, jo tie iegūti mazāk kaloriju un vairāk uztura.

Mīklas bez olām un piena rauga mīcāšādi. Sijāto miltu kilogramu sajauc ar ātri rauga iepakojumu, pievieno glāzi vai pusi tasītes silta ūdens, sāls, cukura pēc garšas un pusi tases augu eļļas. Visas sastāvdaļas ļoti rūpīgi sajauc. Jo ilgāk mīkla tiek sajaukta, jo labāk tas ir piemērots, un cepšana ir vieglāka un greznāka. Tests tiek palielināts divas reizes. Pēc pirmā pacelšanās tas atkal sajauc un siltā vietā atstāj vēl stundu. Mīklu, kas uzcelta otro reizi, sagriež pīrāgus vai burgers.

Lai pagatavotu mīklu bez olām bez mīklas,piens un sviests bļodā sajauc ar glāzi silta ūdens un pusi tasi augu eļļas, pievieno sāli un cukuru pēc garšas. Šim maisījumam pievienotu izsijātajā miltus pakāpeniski. Lai mīkla izrādījās ne pārāk bieza, bet ne pārāk plānas, tas prasīs apmēram divas tases miltu. Šajā procesā mīcīšanas mīklu jums ir nepieciešams pievienot tējkarote cepamā soda, etiķis zagashennoy. Promeshannoe Nu, tas viegli nesasniedz rokās, tas kļūst mīksta un elastīga.

Bezdruzhzhevoe mīklas bez olām ir labāk izmantotcepot atvērtus pīrāgus, jo tas ir garša un blīvums, piemēram, smiltis. Tas ir ļoti labi, ja to lieto šokolādes konfekšu pagatavošanai. Lai to izdarītu, sagatavošanas laikā pievienojiet kakao, kanēli, malti krustnagliņas un kardamons miltos, un miltus ņemiet nedaudz mazāk, nekā nepieciešams saskaņā ar recepti, lai mīkls būtu šķidrāks. Ja vēlaties, mīklas bez olām var pievienot riekstus vai rozīnes.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru