SITE MEKLĒŠANA

Kā pagatavot pankūkas uz sausa rauga? Recepte

Pankūkas uz sausa rauga, kuras recepte ir vienkārši pietiekami, ir pārsteidzoši plānas, delikātas un burbuļojošas. Viņiem ir brīnišķīga skāba garša un lielisks deserts.

pankūkas uz sausā rauga receptes
Pankūkas uz sausa rauga klasika

Pankūkas uz sausa rauga, receptekas ir pazīstama vispieredzējušākajām mājsaimniecēm, tev jāizmanto sausais raugs (10 g), 0,3 litri piena, trīs olas, glāze miltu, ēdamkarote sviesta un cukura, sāls.

Miltus sajauc ar sauso raugu un izdalāssiltā piena bļoda. Pamazām pievienojiet pārējās sastāvdaļas: olas, izkausēts sviests, sāls un cukurs. Visu sajauc ar maisītāju, līdz gluda un nodod siltumu. Atkarībā no blīvuma, masai vajadzētu atgādināt liesu krējumu. Kad tests ir divas reizes lielāks, jūs varat sākt cepēt pankūkas sildītā cepešpannā. Pankūkas uz sausa rauga, kuras recepte ietver sviestu, viegli cep traukā bez eļļošanas, un izrādās ļoti rupjš un maigs. Viņiem to vajag ar sviestu, skābo krējumu, ievārījumu, ogām, medu. Ja pankūkas kļūst plānas, tās var ietīt siera, gaļas, biezpiena, ogu, džema pildījumu.

kā pannām panākt pankūkas
Pankūkas uz rauga auskaru

Kā padarīt pankūkas uz rauga smalkas? To sagatavošanai nepieciešams laiks, bet rezultāts ir tā vērts. Ir nepieciešams uzņemt 0,75 l piena ar zemu tauku saturu, sausu raugu apmēram 10 gramus, pusi kilogramu miltu, divas olas, trīs st. karotes. eļļa, ēdamkarote cukura, sāls.

Lai pārklātu necaurspīdīgu, par to, ko sajauc ceturtdaļuglāzi silta piena, tējkaroti smilšu, rauga. Uzturiet aptuveni 10 minūtes, līdz raugs palielinās. Pēc tam iesildiet pārējo pienu, apvienojiet to ar olām, sāli, atlikušo cukuru, rožu raugu un viegli sajauciet. Miltu izsijiet kastrozā un pakāpeniski ielejiet tajā gatavo maisījumu, pastāvīgi maisot. Ielieciet augu eļļu mīklas. Ja mīkla ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar siltu ūdeni. Ielejiet pannu un ievietojiet to piepūšamās siltās vietās. Tiklīdz mīkstums ir piemērots, tas jākomā un jāliek atkal pacelties. Kad tas palielinās jau trešo reizi, jūs varat sākt cepēt pankūkas. Lai pankūkas būtu plānas, mīklai jābūt diezgan plānai.

kā pannām panākt pankūkas
Cep pankūkas uz sausa rauga, kuras recepteietver eļļu, tas ir nepieciešams uz apsildāmas cepšanas panna, bez eļļošanas. Pēc tam noņemiet plāksni un uzklājiet ar sviestu. Jums vajadzētu iegūt jautras pankūkas ar daudzām caurumiem.

Ātri plānas pankūkas uz rauga

Ne vienmēr ir laiks iesaistīties rauga testā,tāpēc mājsaimnieces dod priekšroku cep pankūkām svaigu. Tomēr ir vienkārša rauga pankūku recepte, kuras pagatavošana ietaupīs laiku un saņems gardu ēdienu. Kā pannām pankūkām strauji sasniegt?

Jums jālieto sekojoši produkti: 0,7 litri piena, karstās rauga sojas karotes, 4 olas, divas glāzes miltu, sviests, sāls un cukurs uz acīm. Par šo recepti vajadzētu izrādīties plānas ar caurumiem pankūkas.

Piens, milti, raugs, dzeltenumi, mīkstināts sviests,smilšu cepumu, sāli ielieciet blenderī un apmēram 5 minūtes. Atlikušo proteīnu noberzējiet, līdz tas ir putots. Mīklu ielej bļodā vai podā, kopā ar olbaltumvielām un turiet apmēram 5 minūtes. Cepiet pannu un cepiet pankūkas bez eļļas sausā pannā. Nolaidiet slaidu uz plāksnes un ieeļļojiet ar eļļu.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru