SITE MEKLĒŠANA

Soljankas sēnes - recepte

Ja jūs esat apnikuši ar bagātīgām gaļas zupām, tad, iespējams, jūs neatsakāsit no vienkāršas sēņu zupas. Turklāt tas ir lielisks ēdiens tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Sālsarteļa gatavošanai var izmantot gan kaltētas sēnes, gan svaigus. Turklāt hodgepodge var pievienot kāpostu vai svaigu kāpostu. Tātad, sagatavošanas veidi.

Soljankas sēne - recepte Nr. 1

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • sēnes svaigas (varat izžūt) - 0,2 kg;
  • sālītas sēnes - 0,2 kg;
  • sāls;
  • burkāni - pāris gabalu;
  • selerijas - daži stublāji;
  • zaļumi;
  • sviests;
  • kāposti - 35 g;
  • tomāti - 230 g;
  • pipari, lauru lapas;
  • citronu - 1 gab .;
  • olīvas;
  • skābs krējums.

Vispirms mēs vāriet sēnes. Ja jūs lietojat sausu, šajā gadījumā tos vajadzētu iemērc sālsūdenī pusotru stundu, pēc tam vārīt tajā pašā ūdenī. Sagrieziet mazus dārzeņus, proti - seleriju, burkānus, zaļumus. Pēc tam mazliet apcep krēmīgā sviestā. Kad sēnes ir gandrīz gatavas, sagrieziet tos smalki, pēc tam novietojiet tos atpakaļ ūdenī un gatavojiet zemā siltumā. Pievienojiet tiem ceptus dārzeņus. Tagad izslaukiet sviestu sviestā, kāpostiem, sīpoliem un tomātiem, smalki sagrieziet. Pēc tam ielieciet visu kastē. Tagad pievienojiet sālītas sēnes uz pannas un pagatavojiet hodgepodge vēl 20 minūtes. 19. Pievienojiet lauru lapu un piparus 3 minūtes, pirms tas ir gatavs. Pirms patēriņa porcijas traukā rīsa krējums, olīvas un citrona sula tiek pievienotas atsevišķi. Brīnišķīga apmešanās!

Soljankas sēnes - recepte Nr. 2

Produkti vārīšanai:

  • baltas sēnes - apmēram 120 g;
  • sīpols - 60 g;
  • gurķi sālīti - 45 g;
  • kaperi - 10-20 g;
  • olīvas;
  • olīvas;
  • skābs krējums;
  • citronu - 1 gab .;
  • tomātu biezeni - 30 g;
  • sviests;
  • lauru lapas;
  • pipari, garšaugi.

Vispirms ir nepieciešams vāriet sēnes baltas, tadnoskalo tos un sagriež tos. Atkritumu, kas no viņiem palika, nākotnē izmantot solyanka. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls sēnes. Cep sīpolus, smalki sakapātus, pievienojiet tam tomātu biezeni, sāli, piparus un ielieciet grilu zupā. Tad pievienojiet sagrieztus kaperus, marinētos gurķus. Pieliekot uz galda, atsevišķi pievienojiet skābu krējumu, citrona šķēlīti, olīvas, olīvas, zaļumus katrai plāksnītei. Zupas sēņu zupa izrādās ļoti garšīga, viegla un smaržīga.

Soljankas sēnes - recepte Nr. 3

Sagatavošanai divām porcijām:

  • sēnes - līdz 300 g;
  • marinēti gurķi - 2 gabali;
  • sīpols - 1 gab.
  • kartupeļi - daži gabali;
  • tomātu pastā - 55 g;
  • sviests - apmēram 60 g;
  • ūdens - 700 ml;
  • olīvas;
  • citronu;
  • skābs krējums.

Sākumā nepieciešams sagriezt sīkus gurķusgabalus un nedaudz apcep eļļā. Tad pievienojiet sīpolus un pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Tad pievienojiet tomātu pastas. Sēnes sagriež sloksnēs un pievieno pudelītē, tad sautē 9 minūtes. Tagad sagriež sīkus kartupeļus un vāriet. Pēc tam pievienojiet sēņu cepšanai no pannas uz kartupeļiem. Izstiepiet visu aptuveni 17 minūtes. Tad izslēdziet uguni. Šī sālspuru recepte ar sēnēm ir vienkārša un viegli un ātri pavārs. Pasniedz ēdienu karsē, pievienojot krējumu, zaļumus, olīvas un citronu.

Soljankas sēne - recepte Nr. 4

Pārtika gatavošanai:

  • ūdens - 3 l;
  • sēnes - 230 g;
  • gaļas delikateses - apmēram 240 g;
  • sīpoli - vairākas galvas;
  • marinēti gurķi - pāris gabali;
  • olīvas - apmēram 120 g;
  • tomātu pastas - 2 ēdamkarotes;
  • citronu;
  • augu eļļa;
  • zaļumi;
  • skābs krējums;
  • sāls

Ielejiet ūdeni kastroī un ielieciet uguni. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno to aukstās uzkodas, kubiņos un iepriekš apceptas eļļā. Tie var būt desas, desas, kūpināta gaļa vai vārīta. Tagad vāriet sēnes un novietojiet kastē līdz gaļai. Visu to vajadzētu pagatavot 8 minūtes. Pēc tam sasmalciniet sīpolu un apcepiet pannā. Pievienojiet tomātu pastas sīpoliem, marinētiem gurķiem, kubiņos. Tad ielieciet trauku pannā. Kad viss vārāsies, vāra vēl 10 minūtes. Apkalpojot, katru porciju pasniedz ar garšvielām, olīvām, citrona šķēlītēm un skābo krējumu.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru