SITE MEKLĒŠANA

Kā pagatavot brokoļus

<! - @page {izmērs: 21cm 29.7cm; starpība: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Katra viesmīle laiku pa laikam kaut ko vēlasdažādojiet ierasto ēdienkarti, papildiniet to ar gardiem un gaišiem ēdieniem. Bieži vien mēs pievēršam uzmanību kāpostiem, jo ​​tas ir noderīgi un apetīti. Ir daudzas kāpostu sugas, taču tagad, domājot par brokoļu iepirkšanu, sievietes bieži jautā, kā gatavot šādus kāposti. Bieži vien ir jautājums, vai ir nepieciešams vājināt ziedkopas kopā ar kāju vai tas ir labāk atsevišķi. Jautājumus šajā gadījumā vienmēr ir daudz, bet tagad mēs centīsimies izdomāt, kā pareizi pagatavot brokoļus, lai tas paliek tikpat noderīgs un garšīgs.

Noderīgas īpašības šāda veida kāpostu kopai- brokoļi veicina aktīvāku sirds ar skābekli barošanu, ir kuņģa, piena dziedzeru un prostatas vēža profilakse, ir ļoti noderīga grūtniecēm un maziem bērniem. Ārsti iesaka ēst šo veselīgo dārzeņu vismaz 5 porcijas nedēļā vēža profilaksei.

Kā pagatavot brokoļus

Zinātnieki saka, ka no sagatavošanas metodesBrokoļu kāposti ir atkarīgi no tā cīņas ar vēža šūnām efektivitātes. Tas ir saistīts ar faktu, ka derīgo vielu saglabāšana kāpostiem ir atkarīga no termiskās apstrādes laika. Kā pagatavot brokoļus, lai glābtu visus vitamīnus?

Pirms vārīšanas brokoļi kāposti ir tā vērtsrūpīgi noskalot ar tekošu ūdeni. Tad uzmanīgi sagriež to ziedkopās, pēc kura tā tiek iemērc sālītajā ūdenī apmēram desmit minūtēm (ja kāposti ir no sava dārza, nevis no veikala, tad var pamest mērci). Paralēli tam uz uguns tiek uzlikts ūdens katls, tas jāievieto ziedkopā, kad ūdens vārās. Galvenais ir tas, ka tas nav sagremojams, lai brokoļi nezaudētu nekādas derīgas īpašības vai garšas.

Tāpat ir vērts ņemt vērā to, kair produkti, kas palielina kāpostu ietekmi uz cilvēka ķermeni. Starp šiem produktiem jūs varat atrast tos, kas jums patīk, šeit ir daļējs saraksts - vasabi, sinepes, arugula.

Receptes no ēdieniem no kāpostu brokoļiem

Kad jūs uzzināsit, kā gatavot brokoļus, varat gatavot noviņas dažādus ēdienus. Piemēram, salāti. Tas aizņems mārciņu brokoļu, pāris vidējo burkānu, marinētu gurķi, 50 gramus zaļo sīpolu. Burkānus un brokoļus vajadzētu vārīt, pēc kura pirmā rīvētava uz lielas trauka un ziedkopa smalki sagriež. Sīpolus smalki sagriež, sasmalcina gurķu šķēlītes. Visam tam jābūt sajauktiem un piepildīta ar īpašu mērci, kura pagatavošanai jums vajadzīgi divi ēdamkarotes olīveļļas, citronu sulas, cukura, sāls, maltie pipari un nedaudz etiķa.

Vēl viens pārsteidzoši garšīgs gatavošanas veidsBrokoļi ir cept ar ziedkāpostu krējuma mērcē. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams brokoļi (četros simtos gramos), ziedkāposti (tajā pašā daudzumā), pusi litru krējuma, siers (simts piecdesmit grami), sviests (viena ēdamkarote), milti (pāris ēdamkarotes), sāls un pipari pēc garšas. Pirms vārīt brokoļus, vispirms sadaliet to pušķos, un tikai tad vāriet sālsūdenī desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Pēc tam, lai glābtu ūdeni, nepieciešams to salocīt traukā. Tad kāposti jānovieto cepšanas traukā. Kamēr kāposti verdoši, varat pagatavot mērci. Miltiem jābūt ceptiem, pievienojot tai pirmo sviestu, un pēc tam krējumu. Ieduriet visu līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet rīvētu sieru maisījumam. Maisot, līdz siera kūst, tad sāli un piparus. Ieliet mērci uz kāpostīm un ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Kad kāpostiem parādās zelta garoza, ēdiens ir gatavs.

Tagad jūs zināt, kā gatavot brokoļus, un jūs varat dažādot pavasara ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu ēdienu. Brīnišķīga apmešanās!

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru