SITE MEKLĒŠANA

Eiropas virtuve: galvenās tradīcijas

Vispārīgais termins "Eiropas virtuve" apvieno dažādas Eiropas valstu ēdienus. Tam ir atšķirīgas iezīmes un tradīcijas. Ļaujiet mums izskatīt tos sīkāk.

Eiropas virtuve ir ne tikaiviņu receptes, bet arī dizaina iezīmes ēdienu. Tas ir atkarīgs ne tikai no valsts vai reģiona, bet arī no dzīves apstākļiem, kultūras, ēdienu izvēles un tradīcijām.

Eiropas virtuve

Austrumeiropas virtuvē, uzsvarstiek gatavots salds kaloriju ēdieniem. Parasti uz galda tiek pasniegts liels skaits dārzeņu un gaļas ēdienu - "pirmais", kas atbilst "otrajai" un dažādām uzkodām. Piemēram, jūs varat pagatavot krievu zupu ar kotletēm un nūdelēm, boršču, rīsi ar liellopu gaļu, kā arī pasniegt ukraiņu ķiploku pampushki par boršču.

Eiropas virtuves receptes

Ziemeļeiropas tradīcijām irraksturīgs vārīšanas vārīšanas steiks no zivīm, kā arī dažādi gaļas sautējumi, pievienojot dārzeņus. Piemēram, jūs varat izmēģināt norvēģu lasi uz grila vai īru "otrā" pannā.

Turklāt galdu pasniedz cepta vaicepta gaļa vai mājputni. Kā sānu ēdiens - svaigi vai pārstrādāti dārzeņi vai miltu produkti. Traukus gatavojot, reti tiek izmantoti garšvielas, kečups un majonēze. Priekšroka tiek dota galveno sastāvdaļu dabīgai garšai. Bet aktīvi izmanto sakņaugus (sīpoli, ķiplokus, ingveru) un dažādus zaļumus.

Īru karsts

Dažādi konditorejas izstrādājumi diētā - citikas ir Eiropas virtuves ēdienkarte. Tās ēdienkarti atšķiras no kviešu miltu produktu pārpilnības. Uz galda bieži tiek pasniegtas pampushki, ruļļi, pīrāgi, pīrāgi, pīrāgi. Un pildījumus izmanto dažādi - no ogām, gaļas, zivīm, dārzeņiem un tā tālāk.

Eiropas virtuve nekad nav bez olām. Un tie kalpo tiem vārītas vai ceptas formas veidā (kā neatkarīgu trauciņu brokastīm: olu kulteni, dažādas omletas un sautējumus). Turklāt olām pievieno kā sastāvdaļu ne tikai pirmajā un otrajā ēdienā, uzkodām, salātiem, konditorejas izstrādājumiem un desertiem, kā arī dažiem dzērieniem.

Eiropas virtuves ēdienkarte

Dienvideiropas virtuve ir īpašatradīcijas: svaigu salātu, gaļas sautējumu un biezas zupas izmantošana. Tātad jūs varat izmēģināt unikālu salātu "grieķu" vai karstu nacionālo spāņu ēdienu ar dārzeņiem un cūkgaļu.

Rietumeiropas virtuve tiek uzskatīta par vienu no tāmvisslavenākais un mīļākais visā pasaulē. Ēdienu gatavošanas tradīcijas ir diezgan oriģināls, ēdienkarti izceļas ar izsmalcinātību, oriģinalitāti un ēdienu neatkārtojamām garšas īpašībām. Rietumeiropas valstīs jūs varat izmēģināt sautētas ribas vācu valodā vai franču pīrāgu ar puravi. Tās īpašā iezīme ir dažādu sieru un mērču izmantošana traukos.

Tradicionāli ēdienam ir priekšāAperitīvs - kvalitatīvs alkoholiskais dzēriens, kas uzlabo ēstgribu un stiprina gremošanu. Visbiežāk tiek izmantots konjaks, dabiskais galda vīns un alus.

Daudzus Eiropas gardēžus piesaista Eiropas virtuve. Viņas ēdienu receptes ir diezgan daudzveidīgas, tāpēc katra mājsaimniece varēs atrast viņai vispiemērotākās ģimenes.

Mēģiniet pavārs.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru