SITE MEKLĒŠANA

Delicious spageti ar siers: ēdiena gatavošanas iespējas, receptes un atsauksmes

Spageti ar sieru ir viens no iecienītākajiem ēdieniemdaudziem. Bieži vien tas tiek nekavējoties saistīts ar saulainās Itālijas smaržīgo un ēstgribu ēdienu. Bet tas nav vienkāršs ēdiens, un pilnībā izbaudīt to, jums ir nepieciešams, lai uzzinātu dažas noderīgas receptes un gardu itāļu makaroni.

Klasiskā karbonā

carbonara paste

Šī spageti recepte ar sieru ir pamatsvisas turpmākās variācijas. Jebkurš restorāns ar labiem itāļu virtuves ēdieniem ir lieliski iepazinies ar šo ēdienu gatavošanas veidu. Siera spageti ar rutu speķi un garšīgu sviestu varat pagatavot mājās. Šim nolūkam ir nepieciešamas tikai šīs sastāvdaļas:

  • 200 grami spageti;
  • 150 grami bekona;
  • 70 grami siera;
  • tējkaroti olīveļļas;
  • olu un 1 dzeltenumu;
  • Pipari, sāls un citi garšvielas pēc garšas;
  • svaigs zaļais baziliks.

Turpmākās darbības ir ļoti vienkāršas:

  1. Rūpīgi sasmalciniet bekonu. Novietojiet to uz karstas cepamās pannas ar olīveļļu.
  2. Pagatavojiet makaronu.
  3. Sierus sagrieziet smalki.
  4. Olu ar dzeltenumu ar rokām vai dakšiņu manuāli jānoņem, līdz saņem vienotu nosacījumu. Tad jūs varat pievienot rīvētu sieru, šķipsniņu sāli, piparus un citas garšvielas.
  5. Gatavos makaronus, ar kuriem ūdens tika iztukšots, sajauciet ar ceptiem bekona šķēlēs.
  6. Tajā pašā karstā pastā, jums vienkārši jāpievieno sauce no siera un olām. Maisojiet trauku.
  7. Iegūtie spageti izplatās pa visu plāksni un virsū kā ornaments, ielieciet sieru un zaļumus.

Iesniegtais spageti recepte ar sieru ir ļoti vienkāršs un pieejams katram paviljonam. Tā rezultātā jūs varat izbaudīt itāļu ēdienu lielisko garšu.

Spageti recepte ar tomātiem un sieru

spageti ar tomātu

Nepārvērtējiet šo ēdienu. Neskatoties uz vienkāršību, šī spageti un siera recepte var būt tik radoša un interesanta kā iespējams.

Turklāt tomātu pievienošana ne tikai pozitīvi ietekmē estētisko redzi, bet arī ievērojami uzlabo mūsu ēdiena garšu.

Sastāvdaļas traukā:

  • 250 grami makaronu;
  • 0,5 kg nobriedušu tomātu;
  • 2 ķiploki;
  • cietais siers (jūs varat izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm);
  • daži karotes olīveļļas;
  • sāls šķipsnu, garšvielas garšvielas.

Dodies uz ēdienu gatavošanu

Gatavošanas stadijas:

  1. Nomazgājiet tomātus no mizas, kārtīgi sakapājiet ķiploku.
  2. Uzkarsē trauku ar olīveļļu, pievienoķiplokus un tomātus, sagriež mazos kubiņos. Uzglabāt ugunij apmēram pusstundu, lai atstātu visu šķidrumu. Periodiski sajauciet saturu tā, lai mērce nedeg.
  3. Paralēli tam ielieciet makaronus nākamajā degli.
  4. Pievienojiet tomātu mērcē sāli un garšvielas.
  5. Kad pastā ir gatava, to jāatdala no ūdens un jāpārnes uz kastroli, kam vajadzētu kļūt bieza.
  6. Maisojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet nedaudz rīvētu sieru.

Rīvēts siers var pievienot tieši katrai plāksnītei pirms pasniegšanas.

Trauku ar vistu

spageti ar dārzeņiem

Mēs visi vēršam uzmanību uz ēdienu receptēm ar spagetitad, kad mēs sākam nogurst no banāniem makaroniem. Lielisks risinājums būs atgriezties itāliešu klasikā, aromatizēti ar vistu un sieru. Iesniegtā spageti recepte ar sieru un ķiploku ar vistu var bieži atrast dažādos Itālijas restorānos, tāpēc vakarā jūsu virtuve pārvērsies par "mazu Itāliju".

Traukai mums būs nepieciešams:

  • 400 grami spageti;
  • 0,5 kg vistas;
  • 400 grami brokoļu;
  • 3 lieli ķiploki;
  • svaigie pētersīļi;
  • sāls, pipari un dažādas garšvielas;
  • 2 ēdamkarotes citronu sulas.

Mēs arī sagatavojam mērci no šādām sastāvdaļām:

  • 0,5 litri piena;
  • 4 karotes miltu;
  • 50 grami sviesta;
  • 100 grami Čedaras siera.

Ēdiena gatavošanas instrukcijas

Kā pareizi gatavot?

  1. Gaļu sagriež kubiciņos, brokoļi jādala saskaņā ar ziedkopām, pētersīļus un ķiplokus kārtīgi sarīvēta siera paberzē uz smalka rīve.
  2. Gaļai marinētu 15 minūtes citronu sula ar garšvielām. Brokoļus šajā laikā var vārīt vārītajā ūdenī, pietiek ar 2 minūtēm.
  3. Apvērsimies siera mērcē. Katlā izkausē sviestu, pievieno miltus un visu 2 minūtes gatavo, pastāvīgi maisot.
  4. Izņemiet mērci no uguns un pakāpeniski pievienojiet topienu, neapstājiet un nemainiet maisījumu. Atkārtoti ieslēdziet uguni un glabājiet nākamo mērci apmēram 5 minūtes, līdz tā sāk sabiezēt. Pamazām pievienojiet sīkus gabaliņus siera, līdz tas pilnībā kūst.
  5. Atsevišķi pannā sildiet eļļu, pievienojietķiploku un turiet to uz dažām minūtēm. Tiklīdz sākat sajust ķiploku aromātu, pievienojiet tam gaļu un 5 minūtes turiet uz uguns. Uguns jābūt spēcīgam. Tad pievienojiet brokoļu pannā un pagatavojiet vēl trīs minūtes.
  6. Pagatavojiet makaronu. Kad tas ir gatavs, pievienojiet to pannā un pēc vajadzības sasildiet.

Iegūtais ēdiens tiek nodots siltos traukos un apkaisa ar iepriekš iegūto siera mērci. Estētikai varat pievienot dažus zaļumu vai svaigu dārzeņu zarus.

Recepte ar sieru un olu

spageti ar olu

Šī ir ļoti vienkārša recepte, kas apvieno olas un sieru ar spageti. Jo vairāk viss ir sagatavots ļoti ātri.

Sastāvdaļas traukā:

  • 400 grami makaronu;
  • sviesta karote;
  • 4 vistas olas;
  • granulu cukura karote;
  • sāls un garšvielas;
  • 100 grami cieta siera.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

  1. Uzvāra pastas, izgāziet uz šķīvja tā, lai viss ūdens būtu stikls.
  2. Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C. Uzkaisa cepšanas pelējumu. Iekļaujiet iegūto pastu un pievienojiet atlikušo eļļu.
  3. Atsevišķā traukā, sajauciet olas un cukuru, pievienojiet visas garšvielas. Ielieciet pastas maisījumā.
  4. Cepeškrāsnī traukā vajadzētu nostāties 20 minūtes.
  5. Tad jums ir nepieciešams noņemt formu un apkaisa ar rīvētu sieru uz augšu.
  6. Atgrieziet pelējuma atpakaļ cepeškrāsnī, lai siera kūst.

Sagrieziet gatavo ēdienu porcijās un droši pasniedziet to uz galda. Lai padarītu pievilcīgāku, jūs varat to izrotāt ar svaigiem dārzeņiem vai zaļumiem.

Siers un sēņu ēdiens

spageti ar sēnēm

Spageti ar sēnēm un sieru ir lielisks ēdiens, kas, protams, iemīlēsies daudziem. Viņam sagatavo šādus komponentus:

  • 250 grami makaronu;
  • 6 šampinjoni;
  • 5 ķiršu tomāti;
  • spuldze;
  • 70 g cieta siera;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • sāls un garšvielas ir obligāti.

Gatavošanas process ir šāds:

  1. Pagatavojiet makaronu.
  2. Rūpīgi sakapiet sēnes un sīpolus.
  3. Uzpildiet eļļu pannā, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Uzglabāt ugunī 5 minūtes.
  4. Paredzētajai cepšanai nepieciešams pievienot sasmalcinātu ķiršu, apcepiet vēl 7 minūtes.
  5. Pievienojiet makaronu pannā un rūpīgi sajauciet to. Pēc jūsu ieskata pievienojiet garšvielas.

Spageti mērci ar sieru un sēnēm nav nepieciešams. Jūs varat vienkārši berzēt sieru uz trauka virsmas. Izklājiet pastas uz apsildāmām plāksnēm un izrotājiet tos ar zaļumiem. Šo ēdienu var uzskatīt par galveno ārstēšanu, kā arī par trauku cepšanai citiem gaļas ēdieniem. Jūsu kulinārijas talants ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles un atjautības.

Vēl viens spageti recepte

sēnes un siers spagetti

Šai iespējai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 300 grami makaronu;
  • 500 g šampinjonu;
  • spuldze;
  • ķiploki;
  • 200 g krējuma siera;
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas;
  • Pusi tasi ūdens;
  • karote rīvētu Parmesan sieru;
  • sāls un garšvielas;
  • pētersīļi, dilles.

Ēdienu gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Jums ir nepieciešams pagatavot spagetti, ielieciet tos mazuļglāzē, lai iztīrītu visu ūdeni. Sīpolu sagriež pusi gredzenus, zaļumi tiek sasmalcināti. Sēnes vajadzētu iepriekš mazgāt un apcep pannā. Tad pievienojiet tiem sīpolus. Pēc pāris minūtēm pievienojiet pārējos garšaugus, garšvielas un sieru. Saturs jānogatavojas, un tikai pēc tam tas jānoņem no uguns.

Sajauciet sēnes ar spageti, pievienojietkatru rīvētu Parmesan daļu un baudīt neticamu garšu. Ja jūs vēlaties, lai sēnes nesajauktu, bet lai tiktu ceptas, tad tās ļoti ātri jāuzkaisa karstā cepamā pannā ar sviestu, un tikai pēc tam pievienojiet sīpolus. Jo vairāk siera, kuru jūs pievienojat, jo vairāk sāpēsiet krēma garšu. Izgatavotā mērci spagetiem ar krējuma sieru var noregulēt, pievienojot vārītu ūdeni.

Krējuma pasta

krējuma spageti

Ja esat noguris pēc darba dienas un domājat par to, ko ēst, tad šī recepte jums ir ideāli piemērota. Trauku komponenti:

  • 400 grami spageti;
  • 200 mililitri 20% krējuma;
  • sāls, pipari, rīvēts muskatrieksts;
  • 2 ķiploku krustnagliņas.

Doties uz ēdienu gatavošanu:

  1. Pagatavojiet makaronus nedaudz sālītajā ūdenī.
  2. Sildiet krējumu atsevišķā traukā.
  3. Pievienojiet smalki sarīvētu sieru.
  4. Sasmalciniet ķiplokus zem spiediena un pievienojiet to mērcei kopā ar citiem garšvielām.
  5. Ievietojiet spageti pār mērci un pagaidiet dažas minūtes, lai makaroni būtu pilnībā piesātināti.
  6. Katrā porcijā jūs varat pievienot šķipsnu sagrieztu zaļumu.

Trauks ir gatavs ēst. Spriežot pēc atsauksmēm, ēdiens ir apmierināts. Lai gatavotu īstus itāļu makaronus, ir svarīgi iegādāties spageti, kas izgatavoti no cietajām šķirnēm. Ēdienu gatavošanas laikā tie vāri nav mīksti, un vēl svarīgāk - tie nekaitē skaitlim.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru