SITE MEKLĒŠANA

Baklažāni ar burkāniem Korejā - uzkodas. Baklažāni ar burkāniem ziemai

Baklažānu krēmi ar burkāniem Korejā ir garšīgi, aromātiski un pikanti ēdieni. Tas neatstās nevienu vienaldzīgu. Apsveriet klasisku recepti, kas ir sagatavota ātri un viegli.

Apraksts

Baklažānu ievārījums ar burkāniem Korejas stilā -ziemā lielisks ēdiens uz zivīm vai gaļu. Visos produktos perfekti konservēti: garša, vitamīni, tekstūra uz ilgu laiku. Tomēr vislabāk ir saglabāt šo uzkodu vēsā sausā vietā.

Baklažāni ar burkāniem Korejā

Baklažāniem ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir ļoti noderīgi veselībai, tāpēc ziemā tie būs tikai ceļi.

Baklažāni ar burkāniem Korejas stilā: recepte

Piedāvājam sagatavot interesantu un garšīgu ēdienupar ziemu. Tas ietver visizplatītākos un lētākos produktus. Lai sagatavotu šo gardo un oriģinālo ēdienu, jums būs nepieciešami mazi baklažāni, kas sastāv no 5 gab. - tie ir galvenie sastāvdaļas mūsu ēdienu, un pēc tam sagatavot pārējo produktu: 4 gab. vidēji burkāni, sīpoli 2-3, attīrīta augu eļļa 0.5 v., Sāls pēc garšas, maltu melno piparu 2 h. L., 1 pod aso piparu, cukura garšas vai 3 tbsp. l., 1 ēd.k. ūdens, 0,5 ēd.k. etiķis, 1 ķiploku galva (var būt vairāk).

Ja vēlaties, jūs varat pievienot vēl vienu ķekars pētersīļu vai citu zaļumu, un par asas garšas vairāk piparu. Tad jūs saņemsit īstu korejiešu ēdienu.

Sastāvdaļas ir gatavas mums, un tagad jūs varat sākt gatavot baklažānu ēsteri ar burkāniem Korejā. Tālāk apsveriet pakāpenisku recepti.

baklažāni ar burkāniem ziemai

Sagatavošanas posmi

  1. Vispirms sagatavojam baklažānu. Viņiem jābūt mazgātam, sagriež asti un jāapgriež garumā visā garumā. Tad mēs ieliekam dārzeņus tukšā traukā. Baklažānus var griezt uz pusēm un pēc tam iesaiņot burkānos.
  2. Uz uguni uzliekam ūdens trauku un uzvāra, sāli. Tad mēs pazemē baklažānus verdošā ūdenī un vāra līdz mīkstajai tekstūrai.
  3. Pa to laiku mēs sagatavojam pildījumu. Burkāni raktuvēs, tīrs un trīs - uz īpašas kastītes burkāniem korejiešu valodā. Tad jums vajadzētu sagriezt sīpolus pusei gredzeniem un notīrīt ķiplokus, un pēc tam iziet cauri ķiplokiem. Pēc tam notīriet to no kauliem, sagrieziet plānas sarkano piparu sloksnes. Burkāni, sīpoli, paprika un ķiploki rūpīgi sajauc.
  4. Smalki sakapājiet pētersīļus un pievienot burkānus, lai pats ieliet nobaudīt svaigi malti melnie pipari.
  5. Dziļajā katlā, vēlams ar biezu dibenuielej ūdeni, eļļu, etiķi. Rūpīgi sajauciet un ielejiet sāli un cukuru pēc garšas. Mēs ieliekam to ugunī un paveram līdz vārīšanās temperatūrai. Ar karstu buljonu ielej burkānu salātus.
  6. Baklažāniem jau ir iedobums, tas ir labiatveriet un piepildiet ar burkānu salātiem. Pēc tam visus baklažānus novieto uz cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī 180 grādos. Jūs varat izdarīt un ruļļos, ​​kā parādīts fotoattēlā.
  7. Tad ievietojam karstos sterilos burkās un iesaiņojiet tos. Tagad ir gatavi baklažāni ar burkāniem ziemai.

baklažāni ar burkāniem Korejas recepti

Padomi

Neaizmirstiet, ka ēdiena kvalitāte un garša ir atkarīga no pārtikas izvēles. Tas pats attiecas uz baklažāniem un burkāniem. Dārzeņi jāizvēlas elastīgi, nevis mīksti.

Baklažāniem ir jābūt maziem, jo ​​pēc tam to ir vieglāk ievietot burkā. Bet burkāniem ir labāk uzņemt lielākus, jo vieglāk ir uzvilkt uz trika.

Baklažānu pedunam jābūt zaļam. Ja tas ir brūns vai grumba, tad šāds auglis nav piemērots ziemas uzkodām.

Baklažānu ādām jābūt gludām un nevainīgām. Ja tā ir grumbaina, sausa, slidena, tad tādu dārzeņu nevajadzētu lietot.

Lai iegūtu vairāk pikantu un akūtu garšu ēdienā, jūs varat pievienot zemes ingveru, muskatriekstu un sojas mērci. Šīm sastāvdaļām pieķerties neaizmirstams garša.

Papildus pētersīļiem, jūs varat pievienot koriandra un koriandra salātus ar koriandru, dillēm, citiem zaļumiem, tomātiem, gurķi. Ziemas laikā viņi pavasara svaigumu.

garšīgi baklažāni korejiešu valodā

Papildus burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem jūs varat pievienot dārzeņpiparus. Viņš sniegs ēdienam tā garšu.

Kad jūs kalpojat, neaizmirstiet par rotājumiem. Korejiešu baklažānus var pārkaisa ar sezama sēklām, magoņu sēklām un citām interesantām garšvielām. Jo labāka prezentācija, jo vairāk vēlaties izmēģināt ēdienu.

Ja jūs ievēroat recepti un padomus, jūs saņemsiet ļoti garšīgus baklažānus korejiešu valodā.

Noslēgumā

Korejas baklažāni ar burkāniem - uzkodas ir ļotigaršīgs, pikants un barojošs. Kā redzat, gatavojot ēdienu nav nekas grūts, galvenā lieta ir panākt recepti, un viss izrādīsies. Tomēr jūs varat pievienot arī savus produktus, kas papildinās ēdienu. Tie var būt gurķi, tomāti, ziedpumpuri, ziedkāposti un daudzi citi. Dažās receptēs ir sinepes, kas dod traukā vēl lielāku pikanāciju.

Baklažānus ar burkāniem ziemai var pagatavot dažādos veidos. Daži cilvēki nepievieno karsti pipari, un daži cilvēki nepatīk ķiplokus. Tāpēc recepte var mainīties atkarībā no jūsu gaumes un vēlēšanās.

Sagatavojiet, lūdzu, saviem radiniekiem un draugiem ar izsmalcinātu, pikantu, aromātisku ēdienu. Cieši cilvēki novērtēs jūsu kulinārijas prasmes un paši ņems vērā šādu vienkāršu recepti.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru