SITE MEKLĒŠANA

Kafija Julius Meinl: funkcijas, sortiments, atsauksmes

Kas ir īpašs par Julius Meinl kafiju? Ka tas ir austrietis? Bet faktiski Rietumeiropā nepagatavo kafijas pupiņas. Tos ieved no ekvatorijas valstīm - Jaunā Gvineja, Indija, Vjetnama, Etiopija, Brazīlija un citi. Kāda ir atšķirība starp "Julius Meinl" un, teiksim, "Petrovskaya Sloboda"? To mēs diskutēsim mūsu rakstā. Un tajā pašā laikā mēs pasakam interesantu stāstu par dzeramā kafijas kultivēšanas iespiešanos Austrijas teritorijā. Ja jūs esat šī dzēriena ventilators, jūs arī uzzināsit par bagātīgo "Julius Mainl", kas pastāv jau aptuveni simt piecdesmit gadus, sortimentu. Džūlija Mainila kafijas garša balstās uz lietotāju atsauksmēm.

Kafija Julius Meinl

Kāds labums bija turkiem Vīnē?

Tagad Austrijas galvaspilsēta ir saistīta ar daudziemtūristus ar kafijas aromātu un gardām ceptiem izstrādājumiem. Un daži cilvēki zina, ka melnais dzēriens nokļūst pilsētā, pateicoties turku uzbrukumiem. Jūlijā no tūkstoš sešus simti astoņdesmit trim, liela Osmanu armija ņēma Vīni ciešā gredzenā. Turks jau pēc tam piederēja mākslai "dzīvo skaisti" un uzņēmis kafijas maisiņus ar viņiem pat militārās kampaņās. Un pēc tam poļu karaspēks uzbruka Ukrainas kazokiem un atbrīvoja pilsētu. Turki tik paātrīgi aizbēga, ka viņi aizmirsuši vairākus somas. Sākumā poļi domāja, ka tas ir lopbarības zirgiem. Kad zirgi atteicās ēst graudus, tika nolemts tos izmest. Tātad viņi būtu darījuši, ja ne Ukrainas kazaki Juriju Kulčicu, sākotnēji no Ļvovas. Jaunībā viņš bija turku gūstekņā, tāpēc viņš ļoti labi zināja, ko darīt ar maisu saturu. Viņš cepja kukurūzu, maltu, pagatavotu tīkamu kafiju un sāka piedāvāt to vainagiem - pirmajā mēnesī (kā veicināšana) par brīvu. Bet austrieši jauno dzērienu ļoti nepatīk. Tad ģeniālais Ļvovits sāka pievienot krēmu. Tika radīta slavenā Vīnes kafija.

Kafijas pupiņas Julius Meinl

Mājas vēsture Julius Meinl

Un kāda ir saistība ar iepriekš minētouzņēmums Julius Meinl? Kad Austroungārijas impērijas galvaspilsēta kļuva pazīstama kā pilsēta, kurā tika ražota neierobežota kafija, ražotājvalstis sāka piegādāt neapstrādātus graudus. 1862. gadā uzņēmējs Julius Meinl atvēra nelielu kafejnīcu Vīnē. Viņš, kā īsts gardēdis un dzērienu pazinējs, pamanīja, ka kafija no dažādām izaugsmes valstīm garšas ziņā ir citāda. Viņš sāka veidot prasmīgus maisījumus - ne tikai "Arabica" un "Robusta", bet arī "starptautiskos" maisījumus. Cits inovācijas, ko uzņēmējs ieviesa, bija graudu pagatavošana. Iepriekš kafija tika pārdota zaļā krāsā. Uzņēmējiem bija jāmazgā tā, tad sasmalcina to. Un milzētāji tajā laikā bija tame. Tāpēc kafijas pagatavošanas ceremonijai priekšā bija garš graudu sagatavošanas process. Un kafijas Julius Meinl bija pietiekami, lai aizpildītu ar ūdeni un gatavotu. Protams, veikals bija milzīgs panākums. Drīzumā māja Julius Meinl tika atvērta visā Austrijā un Ungārijā.

Kafijas espresso Julius Meinl

Simbols

Pēc Pirmā pasaules kara dzert no DžūlijaMaina dzēra visu Eiropu. Austrijas kafija Julius Meinl bija viegli atpazīstama ne tikai pateicoties bagātam sortimentam un grauzdēšanas un slīpēšanas dažādībai. Visi iepakojumi dekorēja vienu simbolu, kas kļuva par tirdzniecības nama logo. Tas ir mauru zēns fez vāciņā. Šis simbols liek mums atcerēties vēl vienu leģendu par kafijas iekļūšanu Austrijā. Tas ir skaisti, bet, diemžēl, tālu no vēsturiskās patiesības. Piemēram, tas notika, ka austrieši tika aizturēti Turcijas zemūdens zēns. Viņa siksniņai bija piesaistīta mugursoma ar nezināmiem graudiem. Un ģeniālais nelielais vīrs, kas par savām brīvībām apmainījās ar informāciju - kā pagatavot kafiju. Šo skaisto stāstu pieņēma Julius Meinl. Galu galā melnā dzēriena veids pakāpeniski pieauga, tā saucamā turku kafija. Uzņēmējs sāka atvērt ne tikai koloniju preču veikalus, bet arī kafejnīcas-konditorejas izstrādājumus. Un visur no logiem turku fēsa vāciņā bija jaunā Moor profila profils.

Austrijas kafija Julius Meinl

Kafejnīcas sortiments

Kā mēs atceramies, Julius Meinl kļuva slavens ar to, kasavos veikalos viņi pārdeva apceptus graudus, un turklāt viņš domāja par maisījumu izgatavošanu. Daudzi no viņiem atzinīgi vērtē arobiku par izsmalcināto garšu, šokolādi, samtainu aromātu. Robusta ir spēcīga, dzēriens saasina rūgtumu, tas labi pamostas no rīta. Parasti šīs divas šķirnes ir sajauktas proporcijās no astoņdesmit procentiem līdz divdesmit. Taču Džūlija Meinlas kafijas maisījumi neaprobežojas tikai ar Arabica un Robusta maisījumu. Galu galā svarīga ir arī graudu izcelsme - klimats, tās valsts augsne, kurā tās aug. Attiecībā uz montāžu kafejnīca pieņem tikai izvēlētās šķirnes. Svarīga dzēriena kvalitāte ir grauzdēšana un malšana. Un šajā Julius Meinl arī izcilu. Tagad viņa mantiniekiem ir rūpnīcas Austrijā un Itālijā, un firmas Tearooms atvērti septiņdesmit valstīs visā pasaulē. Māja ražo kafijas pupiņas, maltas un kaltētas. Šķīstošā surogāta firma "Julius Mainl" nav iesaistīta.

Kafijas pupiņas Julius Meinl

Mājas sortimentu var iegādāties kā tīruarabika vai robusta, un to maisījumi. Pērkot graudu kafiju, jūs varat ilgstoši saglabāt savu smaržu, uzliekot to pirms malšanas pirms dzeršanas. Julius Meinl rūpnīcas Itālijā specializējas espresso maisījumu ražošanā. Dzērienam ir bagātas putas un maiga krēmveida garša. "Espresso Spesial" - kafija tiem, kam nepatīk skābe. Graudi tika audzēti Brazīlijā un tiek pakļauti mitrai apstrādei, kas ļāva saglabāt visas ēteriskās eļļas. Tāpat nav lielā Espresso Selezion skābuma, titāna itāļu cepta arābijas. Melange "Zumtobel Kraftig" raksturo brīnišķīgs aromāts un bagātīgā garša. Brazīlijas un Centrālamerikas Viena grauzdiņš arābikai "Espresso Wiener Art" ir izsmalcināta šokolādes garša. Sajaucot "Jubileju", tika izmantotas Elabas šķirnes no Arābijas no Jaunzēlandes un Kolumbijas. Fēni no cietā putas un krējuma pēcgarša var ieteikt "Cream Espresso" un "Notet Espresso Ausliz".

Kafijas pupiņas Julius Meinl atsauksmes

Julius Meinl malta kafija

Protams, visi graudaugu maisījumi ir uzrādītiarī formā, kas ir gatavs alus pagatavošanai. Bet ir arī maisījumi, kurus pārdod tikai ar zemi. "Klasiskās Vīnes brokastis" - tieši no tā. Tas ir ideāls dzēriens rīta kafijas dzeršanai - bagāts, smaržīgs, uzmundrinošs. "Vīnes brokastu prieks" ir arī spēcīgs, bet tas labi iederas arī ar krēmu. Tie, kas novērtē skābumu un miega spējas, var ieteikt vidējo grauzdiņu "Vienne Melange". Un tiem, kam nepatīk šīs kvalitātes kafija, "Grand Espresso" ir piemērota. Īpašas reizes piemērots alpīns arābu šķirņu elites maisījums "Premium Aroma Fez". Kafijas Julius Meinl prezidents ir arī ekskluzīva mēbele. Tas izmanto arabiku no Brazīlijas, Kolumbijas un Panamas šķērsošanas valstīm. Dzēriens kļūst aromātisks un augsts kofeīns. Šis zīmols ir pieejams arī pilngraudu formā.

Julius Meinl malta kafija

Mēs garšo kafiju no dažādām pasaules valstīm

Kompānija "Julius Mainl" ļauj jums izmēģinātdzērieni, graudi, kas audzēti attālos zemeslodes stūros. Tāpēc mēs varam izjust kafijas reģionālās īpatnības. "Tanzānija Kilimandžaro" - arabika ar saldo augļu garšu un maigu smaržu. "Costa Rica Tarrazu" - tā pati kafija, bet ar vīna garšu un bagātīgu garšu. "Guatemala Zhenyuin Antigua" - arabika ar citrusu garšu, dūņu un ziedu aromātu. "Etiopija Mokka Sidano" - dzēriens ar vīna un šokolādes pēcgaršu. Un, visbeidzot, "Brazīlija Dekaffinato". Šo dzērienu var lietot naktī. Tas ir piemērots tiem, kas kontraindicē ar kofeīnu.

Espresso mīļotājiem

Muiža "Julius Mainl" mūžīgi godina Austriju un AustrālijuItāļu tradīcijas. Bet tas arī sakrīt ar laiku. Arvien vairāk cilvēku kļūst cienītājiem kafijas izgatavoti mašīnas ar sistēmu "Easy Serving Espresso". Šī ierīce ļauj jums pagatavot gardu dzērienu, kas nav sliktāks nekā kvalificēta barista. Mūsdienu kafijas automāti nopirkt kā privātpersonas un uzņēmumus to birojiem. Šādām mašīnām tiek izmantoti kapli. Šī kafija, iepakota īpašā "tabletes". Review Dzēriena pagatavošanas process aizņem minūti - kamēr karstā ūdens zem spiediena plūst caur smalku maluma maisījumu. Tas ir daudz ātrāk nekā kafijas pupiņu brūvēšana. Julius Meinl (atsauksmes par kapsulas-chalds kontu pauž vienprātību) rada divus paraugus. Tas ir "Grand Espresso" un "Decaffinato".

Kafijas Julius Meinl prezidents

Īpaši maisījumi

Daudzi cilvēki, piemēram, dzērieni ar dažādiemaromatizētājs. To izmanto kafijas sīrupa ražotāji. Bet ko par tiem, kas lieto šo dzērienu bez cukura? Viņiem ir specializēti un aromatizēti kafijas dzērieni Julius Meinl. Atsauksmes ļoti slavēja dzēriens ar smalku citronu pēcgaršu. Un, atšķirībā no citrusaugļu sīrupi kafijai, kas nesaņem kopā ar pienu, tad krēmu var pievienot to. Daudz labas atsauksmes par zīmolu "Linea Casa Fryuhtuk". Nosaukumu var tulkot kā "mājas brokastis". Šī kafija ir viegla cepta un patīkama karameļu garša. Arī populārs ir "karalis Hadramauts". Izvēlētais graudu pilnībā Arabica no Etiopijas un Kenijas dod dzērienam pikantas nianses žāvētiem augļiem un garšvielām.

Atsauksmes par zīmolu

Ko gardēži saka par kafiju Espresso Julius Meinl? Lielākā atsauksmju daļa ir slavinoša. Tie paši izmēri un grauzdēti graudi (ja tā nav malta kafija), kas labi ietekmē garšu. Preces tiek iepakotas ļoti kvalitatīvi. Vakuuma maisiņos ir īpašs vārsts, kas ļauj jums uzglabāt kafiju bez piekļuves gaisam, tāpēc tā garša nepārspēj. Plaša māju klāsts ļauj ikvienam izvēlēties sev līdzīgu produktu: ar rūgtumu, skābumu, samtainu šokolādi vai karameļu garšu. "Julius Meinl" priecē kofeīnus ar dzērieniem, espresso kafijas aparātiem, izsmalcinātu bāru aprīkojumu un citus ventilatoriem pieejamus piederumus. Attiecībā uz cenu dažas šķirnes ir patiešām dārgas. Šajā gadījumā laimīgie, kas mēģināja dzert, nodrošina, ka ir jāmaksā. Bet ir arī daži veidi, kas attiecas uz demokrātiskāku segmentu - 700 rubļi par kilogramu. Jebkurā gadījumā daudzi lietotāji raksta, ka viņi "Julius Maynl" mājās pērk kafiju brīvdienām un īpašiem gadījumiem.

  • Reitings:



  • Pievienot komentāru